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[单选题]以下属于食品流通领域的是?
A.以下都正确
B.批发市场
C.销地市场
D.零售终端
[多选题]由于自热食品里面含有加热包或自热包( ),内含的( )、铁粉。
A.遇水释放易燃液体
B.遇水释放易燃气体
C.镁粉
D.铝粉
[多选题]自热食品里面含有加热包或自热包，其内含遇水释放易燃气体的（ ）。
A.镁粉
B.铝粉
C.锡粉
D.铁粉
[多选题]自热食品里面含有加热包或自热包,其内含遇水释放易燃气体的()。AD
A.镁粉
B.铝粉
C.锡粉
D.铁粉
[单选题]以下哪些食品属于预包装食品？
A.面团半成品
B.包装好的面包
C.现烤面包
D.免费供应的茶水
[单选题] 由于自热食品里面含有加热包或自热包，内含遇水释放易燃气体的镁粉、铁粉，自燃固体炭或腐蚀性的( )等危险品， 所以这个加热包或自热包是禁止携带的。
A.碳酸钙
B.氢氧化钙
C.氧化钙
D.硫酸镁
[判断题]由于自热食品里面含有加热包或自热包,内含遇水释放易燃气体的镁粉、铁粉,自燃固体炭或腐蚀性的氧化钙等危险品,所以这个加热包或自热包是禁止携带的。
A.正确
B.错误
[判断题]旅客如果事先将这个加热包或自热包移除,剩下的食物可以携带,但是如果是包装在一起的自热食品,可以托运,也不能手提或随身携带。
A.正确
B.错误
[单选题]根据《食品安全法》,国家建立食品安全风险监测制度,以下不属于食品安全风险监测内容的是?
A.遗传性疾病
B.食源性疾病
C.食品污染
D.食品中的有害因素
[单选题]以下属于热空气防冰的是
A.每个机翼上的3块外侧前缘缝翼
B.驾驶舱风挡玻璃
C.废水排泄管
D.静压孔
[单选题] 以下属于非食品接触类化学品的是?
A.其他都是
B.欧狮牌强力除油剂
C.管道通
D.抗菌洗手液
[单选题]以下哪些属于食品经营许可的范围?
?经营食品的商场、超市、食杂店等食品门点
②加油站里的便利店、报亭、话吧、网吧、娱乐场所(影 院、歌厅、迪厅)销售食品的
③粮食、食用油、调味品、茶叶经营店
④水果店
A. ?②③
B. ②③④
C. ?②④
D. ?②③④
[单选题]以下不属于食品安全标准应当包括的内容的是?
A.食品添加剂的来源
B.食品添加剂的品种
C.食品添加剂的使用范围
D.食品添加剂的用量
[多选题]下列属于常见的自热自燃物质有( )等。
A.自燃点低的物质,如磷、磷化氢
B.易产生聚合热或发酵热的物质,如植物类产品,湿木屑
C.遇空气氧气发热自燃的物质,如油脂类、锌粉、铝粉、金属硫化物、活性炭
D.自燃分解发热物质,如硝化棉
