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[判断题]日粮中油脂的理化特性直接影响猪体脂肪的理化特性，因而也就影响猪胴体品质，而对牛体脂肪理化特性影响甚小。（）
[填空题]肉用型畜禽的外形特点是：低身广躯，体型圆桶形或长方形。头短宽，颈（），背腰宽平，后躯丰满，四肢短，肢间距离宽，载肉量大。
[单项选择]猪体各组织最先生长发育的是（）。
A. 骨骼
B. 皮肤混
C. 肌肉
D. 脂肪
[填空题]干式自磨机的特点是筒体的直径（），长度短，空轴颈短。
[填空题]太极拳的运动特点是心静体松，（），动与呼吸，（）相配合.
[单项选择]（）是以猪的第三根肋骨至第一节骑马骨处猪体中的中段肉为原料。
A. 排培根
B. 大培根
C. 奶培根
D. 培根
[判断题]日粮中油脂的理化特性直接影响猪体脂肪的理化特性，而对牛体脂肪理化特性无影响。
[单项选择]类圆柱体的形态特点是（ ）
A. 红色透明
B. 两边平行
C. 两端钝圆
D. 似透明管型，一端或两端尖细呈螺旋形卷曲
E. 两端球形
[单项选择]猪体组织生长发育中最早停止发育的是（）。
A. 骨骼
B. 皮肤
C. 肌肉
D. 脂肪
[单项选择]育肥猪放血致死以后，要进行浸烫，以便煺毛，对于猪体在浸烫池的浸烫工艺参数是（）
A. 时间30min，水温100℃
B. 时间5min，水温70℃
C. 时间30min，水温60℃
D. 时间5min，水温100℃
[判断题]直线育肥方式是根据生长育肥猪的体重增长规律和营养需要特点，在育肥的各阶段供给充足的营养，促进猪体各组织充分生长，以达到快速育肥的饲养方式。
[单项选择]渗碳体的力学性能特点是（）。
A. 硬而韧
B. 硬而脆
C. 软而韧
D. 软而脆
[单项选择]共保体模式的主要特点是（ ）。
A. 险种全面、价格低廉
B. 互助共济、风险共担
C. 市场运作，政府兜底
D. 政府财政补贴推动、商业化运作
[填空题]育肥猪屠宰以后，要进行浸烫和煺毛，猪体在浸烫池中的水温是（），浸烫的时间是（）。
[填空题]国外引入猪品种最显著的共同特点是（）等。
