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发布时间:2023-10-30 21:00:47

[单项选择]灭菌是杀灭()的所有微生物的技术。
A. 物体中
B. 环境中
C. 容器表面
D. 食品加工工具表面

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[单项选择]能准确判断灭菌包裹内微生物是否被杀灭的监测方法是()
A. 化学监测
B. B-D试验
C. 生物监测
D. 无菌实验
[单项选择]杀灭物体中所有微生物的技术称()。
A. 消灭
B. 灭菌
C. 洗涤
D. 燃烧
[单项选择]杀灭所有微生物的方法是()。
A. 灭菌
B. 消毒
C. 抑菌
D. 防腐
E. 无菌
[判断题]冰箱的冷藏温度在1~3℃,此温度下微生物被杀灭。
[判断题]能杀物体中的所有活的微生物作用称灭菌,凡能达到灭菌效果的方法称灭菌法,用于灭菌功能设备称为灭菌器。
[单项选择]不同的微生物对消毒剂有不同的敏感性()可有效地杀灭所有微生物。
A. 2%戊二醛
B. 2%龙胆紫
C. 2%来苏儿
D. 2%甲醛
[判断题]消毒与灭菌的共同点都是完全杀灭微生物以控制其污染和防治传染。
[单项选择]应用消毒和灭菌方法抑制或杀灭手术区的病原微生物,预防手术创感染的措施称为()。
A. 消毒术
B. 灭菌术
C. 无菌技术
D. 清洁术
[判断题]采用物理、化学或生物方法杀灭或清除所有微生物叫做消毒。
[单项选择]下列哪种微生物常规灭菌方法不能灭活()。
A. 细菌芽胞
B. 枯草杆菌
C. 分支杆菌
D. 朊毒体
E. 梭状杆菌芽孢
[填空题]彻底杀灭微生物的方法称为();部分杀灭称为消毒。
[判断题]灭菌保证水平是指灭菌处理后单位产品上存在活微生物的概率。
[单项选择]下列哪种化学消毒灭菌剂不能杀灭芽胞()
A. 碘酊
B. 过氧乙酸
C. 戊二醛
D. 甲醛
E. 酒精
[简答题]按杀灭微生物的能力分为哪三级?
[多项选择]消毒剂能杀灭下列()微生物。
A. 细菌繁殖体
B. 部分真菌
C. 部分病毒
D. 细菌芽孢
E. 支原体
[判断题]消毒是指杀灭一切活的微生物。
[判断题]高压脉冲电场保鲜技术是通过高压脉冲电场有效杀灭微生物和钝化酶活性,使食品得以长期贮藏。
[判断题]消毒是指杀灭病原微生物或者有害微生物,将其数量减少到无害化程度的过程。

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