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[单项选择]APTT测定中加入白陶土的作用是（）。
A. 活化因子Ⅱ
B. 活化因子Ⅶ、Ⅲ
C. 活化因子Ⅹ、Ⅴ
D. 活化因子Ⅷ、Ⅸ
E. 活化因子Ⅻ、Ⅺ
[单项选择]在水的总硬度测定中，加入三乙醇胺的作用是（）
A. 调节pH值
B. 掩蔽Ca2+
C. 掩蔽Fe2+、Al3+
D. 掩蔽Mg2+
[单项选择]食品中蛋白质测定消化时，加入硫酸铜的作用是（）
A. 提高消化温度
B. 使溶液呈蓝色，便于观察
C. 作为催化剂，加速反应
D. 沉淀蛋白质
[单项选择]蛋白质测定中，样品消化时加入硫酸铜的作用是（）。
A. 催化剂
B. 氧化剂
C. 提高反应温度
D. 还原剂
[单项选择]重铬酸钾法测定Fe3+时，加入硫酸的主要作用是（）
A. 使Fe3+还原成Fe2+
B. 增加酸度
C. 降低Fe3+浓度
D. 防止沉淀
[多项选择]纳氏试剂分光光度法测定水中氨氮，在显色前加入酒石酸钾钠的作用是（）
A. 使显色完全
B. 调节pH值
C. 消除金属离子的干扰
D. 消除Ca2+、Mg2+离子的干扰
[判断题]GB/T8074-20xx《水泥比表面积测定方法勃氏法》不适用于测定多孔材料及超细粉状物料。
[判断题]力量素质测定，包括静力性力量测定、爆发力测定、肌肉耐力测定。
[单项选择]蛋白质测定时消化用硫酸铜作用是（）。
A. 氧化剂
B. 还原剂
C. 催化剂
D. 提高液温
[单项选择]纳氏试剂比色法测定室内空气中氨时，在显色前加入酒石酸钾钠的作用是：（）
A. 显色完全
B. 调节pH值
C. 消除三价铁离子的干扰
D. 消除Ca2+、Mg2+的干扰
[简答题]薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1含量时，在提取过程中，加入氯化钠的作用是什么？
[简答题]何为物料的密度组成、研究其意义何在？简述物料密度组成的几种测定方法。
[单项选择]测定食品中维生素A含量时，需在样品提取前中加入KOH的乙醇溶液进行皂化，其作用是（）
A. 沉淀蛋白质
B. 脱色
C. 除脂肪
D. 除淀粉
[单项选择]离心式水泵的（）测定包括流量的测定、扬程的测定、功率和转速的测定。
A. 效率
B. 性能
C. 功率
[单项选择]在三氯化钛-重铬酸钾容量法测定铁矿石中全铁的过程中，加入TiCl3所起的作用是（）
A. 还原剂
B. 氧化剂
C. 指示剂
[判断题]用甲醛缓冲溶液吸收-盐酸副玫瑰苯胺分光光度法测定空气中二氧化硫时，加入氨磺酸钠的作用是消除氮氧化物的干扰。
[单项选择]在三氯化钛-重铬酸钾容量法测定铁矿石中全铁的过程中，加入Na2WO4所起的作用是（）
A. 还原剂
B. 氧化剂
C. 指示剂
