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发布时间:2023-12-03 19:26:52

[单项选择]中国烹饪的格局在宋元时期基本形成,主要原因是()。
A. 大运河的开凿,海上运输的兴起,使南粮北运大为方便
B. 先进的北方文化南移,大批的北方名厨南下,与南方得天独厚的自然条件相结合
C. 统治阶级集中人力、物力、财力为自己的享受服务
D. 中原饮食文化与契丹、女真、蒙古诸族饮食文化的交融

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[单项选择]“和合”概念在()时期基本形成。
A. 后汉
B. 西晋
C. 先秦
D. 三国
[名词解释]试述宋元时期织绣工艺的成就
[单项选择]南北朝时期和宋元时期的民族融合过程,实质上是少数民族()。
A. 内迁杂居过程
B. 社会封建化过程
C. 民俗汉化过程
D. 南下开发过程
[判断题]宋元时期,国内外旅行达到鼎盛。()
[简答题]宋元时期“三大发明”及其西传的意义。
[单项选择]宋元时期,我国造船能力蓬勃发展。当时的这种大吨位船只一般有()层甲板。
A. 5
B. 8
C. 3
D. 2
[单项选择]宋元时期,意大利旅行家鄂多立克说广州已经比当时世界著名商贸城市()大三倍。
A. 伯明翰
B. 阿姆斯特丹
C. 威尼斯
D. 利物浦
[简答题]南北朝时期书法格局的形成与其社会历史背景有何关系?
[单项选择]()是中国陶瓷高度发展的时期,形成了“南青北白”瓷业格局。
A. 汉代
B. 唐代
C. 宋代
D. 元代
[单项选择]宋元时期,意大利旅行家鄂多立克说广州已经比当时哪一个世界著名商贸城市大三倍()。
A. 伦敦
B. 巴黎
C. 威尼斯
D. 罗马
[单项选择]中国烹饪文化的发展史大致可以分为三大时期:一是使用铁器以前的古代烹饪时期;二是使用铁器以后的古代烹饪时期;三是中西饮食文化大交流的()时期。
A. 铁器烹饪
B. 陶器烹饪
C. 古代烹饪
D. 近代烹饪
[单项选择]宋元时期民族关系所具有的特征是()。①既有战争,也有议和②由多民族政权对峙到走向统一③民族融合进一步加强④新的少数民族形成
A. ①②③
B. ①②④
C. ①③④
D. ①②③④
[简答题]烹饪卫生质量的基本要求是什么?
[多项选择]我国铁路基本形成了“五纵四横”的格局,其中五纵包括()。
A. 京沪线
B. 京九线
C. 京哈一京广线
D. 同蒲一太焦一焦柳线
E. 宝成一成昆线
[判断题]宋元明清时期,主要流行的佛教宗派是净土宗和禅宗。()
[多项选择]我国铁路基本形成了“五纵四横”的格局,其中属于四横的是()。
A. 滨州一滨绥线
B. 京包一包兰线
C. 陇海一兰新线
D. 成昆线
E. 沪昆线
[简答题]抗战时期和解放战争时期的文学格局;
[单项选择]实施人才强国战略,“十二五”时期,要形成多元化投人格局,明显提高( )投资比重。
A. 教育
B. 大学
C. 人力资本
D. 企业人力投资
[简答题]延安整风时期形成的党新闻工作党性原则的基本观点有哪些?

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