[单项选择]烤烟糖与蛋白质的适宜比值为（）。
A. 小于2
B. 大于2
C. 2～2.5
D. 大于2.5

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[单项选择]烤烟焦油与烟碱的适宜比值为（）。
A. 小于10
B. 大于15
C. 10左右
D. 20

[填空题]糖碱比是衡量烟叶吸味与刺激性的指标，烤烟该比值在（）左右为好。

[单项选择]烤烟烟叶钾与氯的适宜比值为（）。
A. 小于1
B. 大于10
C. 1～10
D. 4～10

[判断题]烤烟青黄烟糖含量高，蛋白质含量低。

[填空题]优质烤烟适宜的产量范围是（）千克/公顷。

[单项选择]烤烟还原糖含量的适宜值为（）%。
A. 20～25
B. 10～12
C. 25～28
D. 14～18

[填空题]烤烟下部叶糖含量较低；中部叶糖含量较高；上部叶糖含量（）。

[名词解释]蛋白质效率比值

[判断题]烤烟的糖碱比以2～25比较适宜。

[单项选择]下列烤烟组别，糖含量最高的为（）。
A. XL
B. BR
C. CF
D. BF

[单项选择]烤烟糖蛋比在（）范围内比较适宜。
A. 1～2
B. 2～2.5
C. 3～4
D. 2～4

[单项选择]用以评价蛋白质功效比值的参考蛋白质是（　）
A. 清蛋白
B. 酪蛋白
C. 乳白蛋白
D. 大豆蛋白

[填空题]烤烟烟碱适宜含量为（）%。

[填空题]烤烟的钾氯比值以（）为宜。

[判断题]烤烟色度浓的烟叶，糖、总氮、烟碱等化学成分含量适宜，比例协调。

[单项选择]采用颗粒饲料驯养鲤成鱼需饲料蛋白质最适宜：（）
A. 28－32%
B. 35－38%
C. 38－42%
D. 50%以上

[单项选择]母乳中蛋白质，脂肪和糖的比例是（　）
A. 6:1:3
B. 1:6:3
C. 6:3:1
D. 3:6:1
E. 1:3:6

[单项选择]食物中蛋白质的消化率可以用蛋白质中能被消化吸收的（）的数量与该种蛋白质含氮总量的比值来表示。
A. 氨基酸
B. 氮
C. 氨
D. 蛋白质

[单项选择]以下四种作物中，（）是烤烟最适宜的前作。
A. 玉米
B. 黄豆
C. 小麦或水稻
D. 马铃薯

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