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[单项选择]古菌具有的特点有（）。
A. 古菌有精确的方角和垂直的边构成直角几何形态的细胞；
B. 古菌的细胞膜组分大多数是脂蛋白，蛋白质是酸性的；
C. 古菌的繁殖速度较一般细菌快；
D. 古菌在极端环境中生长的特性使其在环境污染治理中具有广阔的应用前景。
[判断题]就食品杀菌而言，真正具有威胁的微生物是细菌，因此，一般都将细菌作为杀菌对象。（）
[判断题]季胺盐类表面活性剂一般具有较好的抗菌作用。
[简答题]简述古菌的生物学特征，试比较这些特征与真细菌、真核生物的异同。
[单项选择]如果你想使用古菌作为宿主细胞表达外源基因，那么你需要使用抗生素抗性标记以便进行筛选。你认为适合作为古菌抗性标记的抗生素应该是（）
A. 青霉素
B. 氯霉素
C. 四环素
D. 嘌呤霉素
[单项选择]细菌表面具有（）是形成菌胶团物质。
A. 蛋白质
B. 多糖类粘质层
C. 有机磷
D. 无机磷
[单项选择]伤寒带菌者细菌一般居留在（）
A. 小肠
B. 结肠
C. 胆囊
D. 肝脏
E. 肾脏
[填空题]链球菌感染所致急性肾炎一般在链球菌感染后（）天至（）天出现临床症状。
[判断题]对厌氧菌具有广谱抗菌作用的抗菌药是甲硝唑。
[单项选择]大肠埃希菌与沙门菌、志贺菌具有鉴别性的生化反应是（）。
A. 乳糖发酵
B. 山梨醇发酵
C. 葡萄糖发酵
D. 硫化氢试验
E. 明胶水解试验
[多项选择]古希腊哲学家亚里士多德分析，事物一般都具有以下几种属性（）
A. 本质
B. 数量
C. 关系
D. 作用
[填空题]一般霉菌酵母菌涂片所用的稀释液是苯酚乳酸液（）。
[单项选择]詹氏甲烷球菌只有40％左右的基因与其他二界生物有同源性，可以说古生菌是真细菌和真核生物特征的一种奇异的结合体。一般而言，古生菌的基因组在结构上类似于（）。
A. 酵母
B. 丝状真菌
C. 细菌
D. 病毒
[填空题]食用菌一般采用固体培养方法，生产（）时的生产菌种青霉菌一般采用液体培养方法。
[单项选择]具有抗菌作用的产品在使用剂量下，对检验项目规定试验菌的杀灭率为（）。
A. ≤90%
B. ≥99.9%
C. ≥50%
D. ≥90%
