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[判断题]细菌总数培养后，应立即进行细菌总数平皿菌落计数，如果计数必须暂缓进行，应将平皿存放于5～10℃冰箱内，且不超过24h。
[单项选择]细菌总数是指（）水在普通琼脂培养基中，于温度37℃经24h培养后，所生成的细菌菌落总数
A. 1mL
B. 10mL
C. 100mL
D. 1000mL
[单项选择]废水生物性指标包括细菌总数和（）。
A. 大肠菌群
B. 酵母菌群
C. 乳酸菌群
D. 固氮细菌群
[单项选择]国家生活饮用水规定，细菌总数下超过（）
A. 100只/毫升
B. 50只/毫升
C. 100只/升
D. 50只/升
[单项选择]次鲜肉细菌总数标准是多少万/g（）
A. 1以下
B. 1-100
C. 100-200
D. 200以上
[单项选择]食品中细菌总数的检测不常用的单位是（）
A. cfu/g
B. cfu/cm2表面积
C. cfu/ml
D. cfu／100ml
[判断题]细菌总数、大肠菌群通常被称为指示菌。（）
[单项选择]我国卫生标准规定每毫升饮水中细菌总数不得超过（）
A. 10个
B. 50个
C. 100个
D. 500个
[单项选择]在分批培养中，微生物在停滞期时，细菌总数（）
A. 下降
B. 上升
C. 不变
D. 不能确定
[单项选择]生活饮用水的细菌总数限值不得超过（）cfu/ml。
A. 100
B. 200
C. 150
D. 50
[单项选择]检查（）的细菌总数可以判断水、食品是否被粪便污染。
A. 葡萄球菌
B. 链球菌
C. 大肠杆菌
D. 枯草芽孢杆菌
[单项选择]经过净化、消毒处理的饮用水，细菌总数应不超过（）
A. 每毫升10个
B. 每毫升100个
C. 每升10个
D. 每升100个
[判断题]游泳池中的水，每毫升水中细菌总数不得超过1000个。
[单项选择]有关旅店空气中细菌总数的说法不正确的是：（）。
A. 来源于室外空气和客人本身的污染
B. 3星以上宾馆、饭店里的标准值是≥10个
C. 一般情况下，空气中细菌总数越高，存在致病微生物的可能性越大
D. 人员密度大的场所，空气受病原微生物污染较多见
[判断题]国标要求原料乳中的细菌总数在100万个/ML以下。
