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[单项选择]在为客人点酒水时，如果客人喝日本清酒时，应询问客人（）。
A. 是否需要加话梅和加热
B. 是否要兑柠檬和雪碧
C. 是否要加冰块
D. 问加热还是冰镇
[单项选择]家中来了客人，在为客人奉茶时，应将茶水（）。
A. 倒满茶杯
B. 五分满
C. 七分满
D. 八分满
[单项选择]推销员在向客户推销产品时，最应该向客户介绍的产品特征是（）：
A. 客户最感兴趣的特征
B. 产品最优秀的特征
C. 产品最独有的特征
D. 客户询问的特征
[多项选择]推销员在向客户推销产品是，应该（）
A. 推销员谈客户听
B. 鼓励客户发表意见
C. 引导客户发表意见
D. 请客户动手试用产品
E. 自己演示就好
[简答题]良好素质的推销人员应该具备有哪业务知识？
[多项选择]推销员应该注意语言说服的技巧，其中包括（）
A. 晓之以理
B. 动之以情
C. 夸大优点
D. 片面介绍
E. 强势要求购买
[单项选择]推销产品时（）。
A. 可以批评客人以前所使用的化妆品或护肤品
B. 硬销
C. 推销自己的产品的优点
D. 推销自己最贵的产品
[多项选择]客户的意见如果是错的，推销员应该表现出（）
A. 轻视的样子
B. 不耐烦
C. 双眼正视客户
D. 面部略带微笑
E. 全神贯注的样子
[单项选择]推销员在向客户推销产品是，不应该发生的是哪些（）
A. 鼓励客户发表意见
B. 引导客户发表意见
C. 请客户动手试用产品
D. 推销员谈客户听
[单项选择]餐厅服务在为客人送上帐单之前（）工作是必须要做的，以确保客人满意。
A. 提供茶水服务
B. 计算食品的营养成份
C. 仔细核对帐单
D. 提供制做菜肴厨师的姓名
[判断题]推销员除了要负责为企业推销产品外，还应该成为顾客的顾问。（）
[多项选择]推销洽谈中推销人员使用明星提示法时应注意（）。
A. 应用明星提示法，主要利用消费者的求名心理
B. 明星与推销品之间的关系必须真实存在
C. 明星应该能被顾客所接受
D. 所提明星必为顾客所熟知
[判断题]用谷物发酵酒水时要先经过糖化发酵工艺过程。
[填空题]推销员在选择话题时必须要选择（）的话题。在推销中，最重要的是客户而不是推销员自己。
[单项选择]服务员在为客人添加饮料后，应及时更换（）。
A. 口布
B. 桌卡
C. 空瓶或空杯
D. 杯垫
[填空题]餐饮服务人员在为各种不同类型的客人服务时，应（）、（）、不厌烦。态度和蔼。
