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[简答题]路边烧烤在我们生活中并不少见。请问：烧烤烟气中的有害物质主要有哪些？
[单项选择]防止运输包装的有害物质污染规定中，船上残存的有害物质，或含有有害物质的污液应（）
A. 直接排放入海
B. 远离港口后排放入海
C. 交由岸上处理
D. 交由海事部门处理
[简答题]什么是碎石（卵石）的颗粒级配？怎样表示？
[单项选择]下列关于碎石和卵石说法有误的一项是（）
A. 碎石即人工石子
B. 天然形成的石子称为卵石
C. 卵石的表面光滑，拌合混凝土比碎石流动性要好
D. 相比卵石，碎石与水泥砂浆粘结力差，故混凝土强度较低
[判断题]空气中有害物质浓度随季节发生变化的工作场所，应将空气中有害物质浓度最高的季节选择为重点采样季节。
[单项选择]（）指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。
A. 食物中毒
B. 食品安全事故
C. 食源性疾病
D. 食品安全事件
[判断题]食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。
[填空题]凡存在能量、有害物质或能量、有害物质失控，都有可能导致事故的发生，都是产生风险的根源，即（）。
