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[多选题]食品生产企业制定的清洁消毒制度应包括以下哪些内容？()
A.清洁消毒的区域、设备或器具名称
B.清洁消毒方法和频率
C.清洁消毒效果的验证及不符合的处理
D.使用的洗涤、消毒剂
[多选题]食品生产企业制定的食品安全管理制度应( )。
A.与工艺技术水平相适应
B.与食品的种类特性相适应
C.与生产规模相适应
D.照搬同类型企业
[多选题]食品生产企业制定的食品安全管理制度应（）o
A.与工艺技术水平相适应
B.与食品的种类特性相适应
C.与生产规模相适应
D.照搬同类型企业
[单选题]环境及物体表面清洁消毒原则不包括哪一项
A.遵循先清洁再消毒
B.采取湿式卫生的清洁方式
C.无明显污染时可采用消毒湿巾进行清洁与消毒
D.常规采用高水平消毒剂进行日常消毒
E.清洁工具应分区使用，实行颜色标记
[多选题]清洁生产审计有一套完整的程序是企业实行清洁生产的核心其中包括以下( )阶段.
A.确定实施方案
B.方案产生和筛选
C.可行性分析
D.方案实施
[判断题]食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度，并做好使用记录。（）
A.正确
B.错误
[单选题]清洁生产的内容包括清洁的能源、清洁的生产过程、清洁的产品、( )。
A.清洁的原材料
B.清洁的资源
C.清洁的服务
D.清洁的工艺
[判断题]清洁生产的内容包括清洁的能源、清洁的产品、清洁的服务、清洁的生产过程。( )
A.正确
B.错误
[判断题]清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管。()
A.正确
B.错误
[单选题]实施清洁生产方案是提高企业清洁生产水平的具体途径。以下哪个选项不是清洁生产的目的
A.节能
B.降耗
C.洁净
D.增效
[单选题] 清洁生产的内容包括清洁的能源、( )、清洁的产品、清洁的服务。
A.清洁的原材料
B.清洁的资源
C.清洁的工艺
D.清洁的生产过程
[判断题]国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。
A.正确
B.错误
