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发布时间:2023-10-25 03:50:19

[单项选择]带有米芯的猪肉,()出售。
A. 不得加工
B. 可以经高温后
C. 加工成熟食
D. 加工成肉肠制品

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[填空题]“米猪肉”是由()引起的。
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[单项选择]某国际快餐连锁公司宣布在中东开设连锁店,但并不出售猪肉汉堡,只出售牛肉汉堡、鸡肉汉堡和鱼肉汉堡。这说明该国际快餐连锁公司在战略分析中考虑了( )。
A. 政治和法律因素
B. 经济因素
C. 社会和文化因素
D. 技术因素
[单项选择]“米猪肉”是由()寄生虫引起的。
A. 猪囊虫
B. 肉孢子虫
C. 血吸虫
D. 肝片吸虫
[单项选择]“米猪肉”是由下列哪种寄生虫引起( )
A. 猪肉绦虫
B. 牛肉绦虫
C. 微小膜绦虫
D. 短小膜绦虫
E. 细粒棘球绦虫
[单项选择]下列不是“米”猪肉所具有的特征是:()
A. 肉一般不鲜亮 
B. 肉色呈暗红色 
C. 肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包 
D. 用刀子在肌肉上切,发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡
[名词解释]PSE猪肉
[判断题]选用猪肉时,应注意识别病猪肉和死猪肉,一般健康猪肉呈暗红色。
[判断题]按钢丝绳绳芯分为有机芯、纤维芯、石棉芯。
[填空题]旋动螺纹型芯或型环时,塑件必须保持不转动,这就要求塑件上必须带有()。
[判断题]“米猪肉”是由细粒棘球绦虫寄生虫引起。( )
[单项选择]食用未煮熟的“米猪肉”可能被感染的寄生虫是()
A. 肝吸虫 
B. 绦虫 
C. 囊虫 
D. 旋毛虫
[名词解释]版芯
[判断题]七芯电缆使用七芯集流环,单芯电缆使用单芯集流环。()

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