[单选题]某市某小学，学生午餐进食一种色泽鲜艳的熟肉后，部分学生感觉头晕、无力，口唇和指甲青紫。 此种食物中毒的机制是
A.肉毒素和活菌对肠黏膜的协同作用
B.毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰 胆碱
C.神经冲动传导受阻
D.抑制姐碱酯酶活性
E.使血中低铁血红蛋白氧化成髙铁血 红蛋白

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