更多"[单选题]50人的宴会配套点心四道共用主料28元,配料36元,调料6元"的相关试题:
[单选题]50人的宴会配套点心四道共用主料28元,配料36元,调料6元,每套点心的成本为( )。
A.1.8元
B.2元
C.2.2元
D.1.4元
[单选题] 60人的宴会配套冷菜四道共用主料100元,配料20元,每人冷菜的成本为( )。
A. 2元
B. 20元
C. 1.2元
D. 30元
[单选题]中档宴会、普通宴会、便宴上的配套点心通常安排为( )。
A. 一甜一咸
B. 三甜二咸
C. 二甜四咸
D. 五甜二咸
[单选题] 配套点心可根据宴会的形式,菜点的( ),成熟方法,艺术造型特点等方式组合配套。
A.形态
B. 口味
C. 规格
D. 色泽
[单选题]某产品成本 12 元, 价格 36 元, 其他费用 8 元, 毛利额是( )。
A.24 元
B.16 元
C.44.44%
D.33.33%
[单选题]按宴请的目的划分有庆祝宴会、欢迎宴会、欢送宴会和 ( )。
A.祝寿宴会
B.祝福宴会
C.拜寿宴会
D.拜托宴会
[单选题]沙力石油的报告的增量成本为300元/桶，其机会成本为28元/桶。则最低转移定价应为（）元/桶。
A.300
B.28
C.328
D.6000
