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[单选题]脆皮面包充分的发酵时间能使面团中面筋质充分伸展,( )。
A.质量提高
B.体积增大
C.重量增加
D.体积减少
[填空题]衡量面筋工艺性能的指标主要是:__( )、( )、( )和( )__。
[单选题]调制脆皮面包面坯时,为使面筋质形成最大膨胀值,一般要将面坯( )。
A.搓均
B.揉均
C.和均
D.搅拌充分
[判断题]板面筋在支座处判定弯锚条件为:支座宽-bhc≥lae,直锚;支座宽-bhcA.正确
B.错误
[判断题]全国人民代表大会代表的选举由全国人民代表大会常务委员会主持,全国人民代表大会代表名额和代表产生办法由法律规定。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]全国人民代表大会代表的选举由（ ）主持，全国人民代表大会代表名额和代表产生办法由法律规定。
A.中央纪委
B.国务院
C.国家主席
D.全国人民代表大会常务委员会
[单选题]全国人民代表大会代表的选举由()主持,全国人民代表大会代表名额和代表产生办法由法律规定。
A.中央纪委
B.国务院
C.国家主席
D.全国人民代表大会常务委员会
[多选题]全国人民代表大会代表或者县级以上地方人民代表大会代表如果因为是现行犯
A.人大常委会委员长或主任
B.该级人民代表大会主席团
C.上级公安机关
D.该级人民代表大会常务委员会
[判断题] 以暴力、威胁方法阻碍全国人民代表大会和地方各级人民代表大会代表依法执行代表职务的,涉嫌破坏选举罪。
A.正确
B.错误
[判断题]SPAR工具中，S代表产品特征，P代表某人，A代表行为及效果，R代表结果与感受。
A.正确
B.错误
[单选题]全国人民代表大会代表，非经（ ）许可，在全国人民代表大会闭会期间非经全国人民代表大会常务委员会许可，不受逮捕或者刑事审判。
A.国家主席
B.国务院总理
C.最高人民法院院长
D.全国人民代表大会会议主席团
[判断题] 以暴力、威胁方法阻碍全国人民代表大会和地方各级人民代表大会代表依法执行代表职务的,涉嫌破坏选举罪
A.正确
B.错误
[判断题]以暴力、威胁方法阻碍全国人民代表大会和地方各级人民代表大会代表依法执行代表职务的,涉嫌破坏选举罪。
A.正确
B.错误
