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[单选题]某有机物及其钠盐既能抑制多种微生物,又有很好的杀菌作用,是食品和药剂中常用的防腐剂。该有机物是( )
A.醋酸
B.苯甲酸
C.石炭酸
D.乙二酸
[单选题]能使蛋白质凝固,具有杀菌作用,是一种有效的消毒剂和防腐剂。因其具有潜在的致癌作用,不可用于食物的防腐的有机物是( )
A.甲醛
B.甲酸
C. 苯甲醛
D. 苯甲酸
[单选题]标准规定消防员灭火防护胶靴应具有耐电压性能,可用于带电场所、不得用于浓酸和浓碱等强烈腐蚀性化学品存在的场所。
A.对
B.错
[单选题]下列既是防腐剂又是漂白剂的是
A.苯甲酸
B.亚硝酸钠
C.糖精
D.亚硫酸钠
E.山梨酸
[单选题]注射剂中常用的防腐剂是（ ）。
A.焦亚硫酸钠
B.羧甲基纤维素钠
C.利多卡因
D.苯酚
[判断题]法兰变送器的法兰盘和介质是不接触的，所以碳钢法兰也可用于腐蚀性介质。（ ）
A.正确
B.错误
[多选题]泡沫灭火剂一般由发泡剂、（ ）、防腐剂及水组成。
A.泡沫稳定剂
B.降黏剂
C.助溶剂
D.抗冻剂
[多选题]防腐剂作用是
A.抑制微生物生长繁殖
B.提高食品的耐存性
C.改善食品的色香味
D.杀灭微生物
E.增加食品A的保水性
[多选题]下列是常用防腐剂
A.尼泊金类;
B.苯甲酸钠;
C.氢氧化钠;
D.苯扎溴胺;
[判断题]( )若空气污染物同时刺激眼睛或皮肤或可经皮肤吸收,或对皮肤有 腐蚀性,应选择全面罩,并采取防护措施保护其他裸露皮肤;选择的呼吸防护用 品应与其他个人防护用品相兼容。
A.正确
B.错误
[单选题]食物添加剂、防腐剂中含有（）可导致食物中毒。
A.沙门氏菌
B.亚硝酸盐
C.色素
