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[单选题]色域面积大小的配合使根据食品原料的不同色彩,用大小不同的色域面积来配合,使之产生明显( )。( )
A.镂空感
B.层次感
C.立体感
D.透视感
[单选题]色域面积大小的配合使根据食品原料的不同色彩,用( )的色域面积来配合,使之产生明显的立体感。( )
A.大小相同
B.大小不同
C.大小同等
D.大小相似
[单选题]根据食品原料的不同色彩,能使制品产生明显的立体感的配合是( )的配合。( )
A.暖色
B.冷色
C.同类色
D.色域面积大小
[填空题]食品原料仓库出货顺序应遵循( )的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。
[单选题]食品原料仓库出货顺序应遵循( )的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。
A. 先进先出B 取放方便C 先进后出D 后进先出
[单选题]同类色相配合就是将( )的食品原料,按其色彩的纯度不同相配合。
A.冷色
B.暖色
C.中性色
D.同类色
