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[判断题]成材率是指一吨原料能够轧出的合格产品重量的百分数。
[填空题]
轧钢（）指标是指平均一吨原料能够轧出的合格产品重量的百分数。
[单项选择]工程用料的发放，包括大堆材料、主要材料、成品及半成品材料，必须以（）作为发料依据。
A. 工程暂供用料单
B. 工程暂设用料申请单
C. 材料调拨单
D. 限额领料单
[单项选择]用1t原料能够轧制出的合格成品重量的百分数指的是（）
A. 成材率
B. 定尺率
C. 合格率
D. 建龙率
[简答题]什么是复合成品材料？其安装应执行什么定额项目？
[单项选择]菜肴的量是指菜肴中（）原料的重量及菜肴的重量。
A. 各种
B. 主料
C. 配料
D. 调料
[单项选择]原料重量的计算方法是（）。
A. 密度³体积
B. 密度³面积
C. 密度³长度
[单项选择]重量不合格产品是指（）
A. 产品重量偏大的产品
B. 产品重量偏小的产品
C. 重量超出规定范围的产品
D. 与桶上净含量不一样的产品
[多项选择]原料药生产中不合格的中间产品和原料药的处理方式可以是（）。
A. 返工
B. 重新加工
C. 回收
D. 销毁
[多项选择]
某发明专利申请的独立权利要求如下：
“1．一种橡皮泥的制作方法，原料按重量份计算，具体步骤为：
步骤一、将蜂蜡140～160份、微晶蜡140～160份、白凡士林40～50份、松香20～30份放入金属容器中，加热到120～140℃，熔化后离火；
步骤二、倒入粉末填料300～400份，搅均，冷却后即得。”
下列哪些从属权利要求的撰写不符合规定？（）
A. 权利要求2：根据权利要求1所述的橡皮泥制作方法，其特征在于在步骤一中加入的蜂蜡为170份，微晶蜡为155份，白凡士林为50份，松香为25份
B. 权利要求3：根据权利要求1所述的橡皮泥制作方法，其特征在于在步骤一中加热到温度140℃
C. 权利要求4：根据权利要求1所述的橡皮泥，其特征在于在步骤二中倒入的粉末填料为360份
D. 权利要求5：根据权利要求1所述的橡皮泥制作方法，其特征在于在步骤二中倒入的粉末填料为350～400份，特别是370份
[单项选择]原料铁外包装标示的重量为（）
A. 实际重量
B. 理论重量
C. 单张实际重量
D. 单张理论重量
[单项选择]食品生产者采购食品原料、食品添加剂时，对无法提供合格证明的食品原料（）
A. 必须做退货处理
B. 应当按照食品安全标准进行检验
C. 应当组织质量管理人员进行风险评估
D. 应当封存并做销毁处理
[多项选择]某发明专利申请的独立权利要求如下：“1．一种橡皮泥的制作方法，原料按重量份计算，具体步骤为：步骤一、将蜂蜡140～160份、微晶蜡140～160份、白凡士林40～50份、松香20～30份放入金属容器中，加热到120～140℃，熔化后离火；步骤二、倒入粉末填料300～400份，搅均，冷却后即得。”下列哪些从属权利要求的撰写不符合规定？（）
A. 权利要求2：根据权利要求1所述的橡皮泥制作方法，其特征在于在步骤一中加入的蜂蜡为170份，微晶蜡为155份，白凡士林为50份，松香为25份
B. 权利要求3：根据权利要求1所述的橡皮泥制作方法，其特征在于在步骤一中加热到温度140℃
C. 权利要求4：根据权利要求1所述的橡皮泥，其特征在于在步骤二中倒入的粉末填料为360份。
D. 权利要求5：根据权利要求1所述的橡皮泥制作方法，其特征在于在步骤二中倒入的粉末填料为350～400份，特别是370份
[判断题]加工出净率是指加工后可用作做菜的净料和未经加工的原始原料重量的百分比。出净率越高，即原料的利用率越高；出净率越低，菜肴单位成本就越大。
[单项选择]（）表示轧制一吨合格钢材需要的原料吨数。
A. 金属消耗系数
B. 金属平衡表
C. 合格率
