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[单项选择]冰淇淋中稳定剂用量确定的一般依据不包括（）。
A. 配料的总固体含量
B. 凝冻机的种类
C. 配料的脂肪含量
D. 配料的糖含量
[多项选择]冷加工钢筋常用的加工工艺有（）四种
A. 冷拉
B. 冷弯
C. 冷拔
D. 冷轧
E. 冷轧扭
[多项选择]冰淇淋加工工艺中老化后的操作有（）。
A. 巴氏杀菌
B. 均质
C. 贮存
D. 凝冻
[单项选择]导柱零件常用的加工工艺主要有车削工艺、（）和研磨工艺。
A. 磨削加工
B. 镗削加工
C. 钻削加工
D. 刨削加工
[判断题]烹调原料初加工工艺卫生是指原料初加工的一般卫生要求和常用原料初加工的卫生。
[单项选择]模具电火花穿孔加工不常用的工艺方法有：（）。
A. 直接加工法
B. 混合加工法
C. 间接加工法
D. 单电极平动加工法
[多项选择]关于常用金属皂类热稳定剂对PVC树脂的热稳定效能叙述正确的是（）。
A. Zn、Cd皂的初期耐热性好，长期耐热性差
B. Zn、Cd皂的初期耐热性差，长期耐热性好
C. Ca、Ba皂的初期耐热性差，长期耐热性好
D. Ca、Ba皂的初期耐热性好，长期耐热性差
E. Zn、Ca皂的初期耐热性好，长期耐热性差
[多项选择]在不同加工工艺的决策中，常用的决策方法有（）
A. 成本分界点分析法
B. 边际贡献总额分析法
C. 差量分析法
D. 本量利分析法
[单项选择]运输危险化学品需要添加抑制剂或者稳定剂的，托运人交付托运时，应添加抑制剂或者稳定剂时（）
A. 通知承运人
B. 必须告知承运人
C. 传达承运人
[填空题]为增加混悬剂的物理稳定性，可加入稳定剂，稳定剂包括（）、（）、（）、（）等。
[多项选择]下面热稳定剂种类中属于主热稳定剂的品种是（）。
A. 铅盐
B. 有机锡
C. 稀土类
D. 金属皂
[单项选择]气雾剂中作稳定剂（）
A. 氟利昂
B. 可可豆脂
C. 月桂氮草酮
D. 司盘85
E. 硬脂酸镁
[判断题]数控机床常用的工艺文件有工艺规程卡、加工程序卡和刀具调整卡等。
[判断题]色母粒中含有抗氧剂、光稳定剂、增塑剂、抗静电剂等多种助剂。
[判断题]常见的成型零件的加工方法有数控铣削工艺、成型磨削工艺及电火花加工工艺。
[判断题]高倍数泡沫灭火剂由氟碳剂、碳氟剂、稳定剂以及其它添加剂和水组成的起泡性液体。
