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[判断题]( )美式松质面包表皮柔软，层次分明。
A.正确
B.错误
[判断题]( )欧式松质面包表皮柔软,层次分明.
A.正确
B.错误
[单选题]欧式松质面包表皮松脆,层次分明,有类似( )之 类的特性.
A.泡夫
B.饼干
C.清酥
D.混酥
[单选题] ( )松质面包表皮松脆, 层次分明,有类似“清酥”之类的特性.
A.俄式
B.法式
C.日式
D.欧式
[判断题]( )欧式松质面包表皮松脆,层次分明,有类似“清酥”之类的特性.
A.正确
B.错误
[单选题]三角酥表面呈金黄色,层次分明,口感( )
A.松
B.酥
C.脆
D.以上都是
[单选题]具有层次分明.松软可口特点的发酵制品是( ).
A.果料面包
B.软包
C.硬包
D. 松质面包
[单选题]在 Word 2010 中，各级标题层次分明的是（ ）。
A.草稿视图
B.Web 版式视图
C.页面视图
D.大纲视图
[多选题]反滤层应用筛选过的（ ）等材料分层填筑，应层次分明
A.混凝土
B.中砂
C.黏土
D.砾石
E.粗砂
[多选题]职工学习培训笔记应包括培训的主题及内容( )，培训笔记应保持整洁，书写工整，层次分明，内容完整，并在培训结束后两天内记录完毕。
A.培训的时间
B.培训的人员
C.授课人信息
D.培训的地点
[单选题]阅读()的顺序是:先交流后直流再信号,从上而下,从左到右,层次分明。
A.、原理图
B.、展开图
C.、安装图
[多选题]用( )印出的文字或图案凸起或凹陷于纸张表面,层次分明,侧光下观察有明显凹凸感。
A.雕版印刷
B.活版印刷
C.胶版印刷
D.苯胺印刷
[单选题]在( )北部的后冈,层次分明的叠压着仰韶文化,龙山文化和小屯商文化被称为"三叠层”
A.郑州
B.洛阳
C.开封
D.安阳
