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[单项选择]使焊料强度增大，粘性增大的杂质是（）
A. 金
B. 铝
C. 铁
D. 铜
[单项选择]茸泥的特征是粘性增大、可塑性强，利于菜品的（）和点缀。
A. 造型
B. 成熟
C. 操作
D. 成型
[单项选择]物质中，（）毒性大，少量可使双目失明，量多可致死。
A. 甲醇
B. 乙醚
C. 乙醇
D. 丙醇
[单项选择]粘性土的天然含水率增大时，随之增大的是（）。
A. 塑限
B. 液限
C. 塑性指数
D. 液性指数
[多项选择]利用热压进行的自然通风，采取（）措施可使换气量增大。
A. 增加上、下窗的面积
B. 增加上、下窗口的高差
C. 增加室内外温差
D. 中和面上移
E. 增加建筑物高度
[单项选择]冷却系统液面降低时，允许添加少量（）
A. 矿泉水
B. 蒸馏水
C. 电解液
[判断题]经常参加耐力锻炼可使肺通气量增大，静脉回心血量减少。
[单项选择]外置换热器可使（）锅炉负荷调节范围增大。
A. 煤粉
B. 燃油
C. 层燃
D. CFB
[判断题]甩负荷后，空负荷或低负荷运行时间过长可使差胀增大。（）
[判断题]用PAN作指示剂时，加入少量乙醇，可使指示剂变色较明显。
[单项选择]在（）中添加甜味，可使酸味减弱。
A. 咸味
B. 酸味
C. 苦味
D. 辣味
[判断题]当土壤含水率低于田间持水率时，作物将会因土壤水分供给不足而产生缺水。
[单项选择]电容法持水率计是利用油气与水的什么差异？（）
A. 电阻率差异
B. 密度差异
C. 介电特性
[单项选择]麿削加工时，增大砂轮粒度号，可使加工表面粗糙度数值（）。
A. 变大
B. 变小
C. 不变
D. 不一定
[单项选择]岩石的给水度、容水度和持水度存在下列关系（）。
A. 给水度=容水度－持水度
B. 给水度=容水度＋持水度
C. 容水度=给水度－持水度
D. 持水度=容水度＋给水度
[单项选择]通常情况下，增大旋流器直径，可使处理量增加，但分级粒度（）
A. 变粗
B. 变细
C. 不变
D. 可粗、可细
[单项选择]含可可脂量较少的品种，添加少量的可可脂，制品可达到（）效果。
A. 稠厚
B. 坚硬
C. 脆硬
D. 优质
[判断题]铵油炸药是由硝酸铵、柴油、木粉等按一定比例组成的，有时添加少量其它成分。
