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[单项选择]净料单位成本核算可分为生料成本核算、熟品成本核算、（）成本核算三种方法。
A. 成品
B. 半成品
C. 水产制品
D. 调味品
[判断题]净料单位成本核算也可以分为生料成本核算、熟品成本核算两种方法。
[单项选择]（）成本核算是各种成本核算方法的综合应用。
A. 菜点成本
B. 筵席成本
C. 净料成本
D. 半制品成本
[判断题]生料成本核算是经过清选、摘洗、宰杀、拆卸分档等加工处理的各种原料净料的成本核算。生料成本核算是半成品和熟品成本核算的基础，也是菜点成本核算的第一个步骤。
[填空题]在进行成本核算时，各类成本费用项目均须按照（）按月或按季确认
[判断题]把物流成本核算与财务会计核算体系分开，单独建立物流成本的凭证、帐户和报表体系的物流成本核算方法，属于辅助帐户核算形式。（）
[单项选择]企业生产的产成品采用计划成本进行核算时，其实际成本与划成本的差异，可单独设置（ ）科目核算。
A. 材料成本差异
B. 产品成本差异
C. 商品进销差价
D. 物资成本差异
[单项选择]班组经济核算的内容有劳动核算、（）核算、成本核算。
A. 经济效益
B. 材料消耗
C. 计划指标
D. 生产成果
[单项选择]宴会成本的核算主要是菜点成本的核算，菜点成本一般根据宴会毛利率计算宴会菜点和分类菜点的（）。
A. 种类数量；
B. 结构比例；
C. 销售价格；
D. 可容成本
[单项选择]工程成本核算的任务中，项目成本核算的主体和中心任务是（ ）。
A. 执行国家有关成本开支范围，费用开支标准
B. 反映和监督施工项目成本计划的完成情况
C. 控制费用，促使项目合理、节约地使用人力、物力和财力
D. 正确及时地核算施工过程中发生的各项费用，计算施工项目的实际成本
[多项选择]成本分析报告的内容应与成本核算对象的划分和成本核算内容相一致。应包括的内容有（）。
A. 人工费分析
B. 材料费分析
C. 周转性材料费用分析
D. 机械费分析
E. 变更设计分析
[判断题]一般来说，班组的成本核算是全面的统计核算、业务核算和会计核算。
