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[多项选择]构成干红葡萄酒味觉平衡的感官质量包括()。
A. 酸味
B. 甜味
C. 涩味
D. 辣味
[单项选择]干红葡萄酒是用()的葡萄汁发酵酿制的。
A. 不接触皮渣
B. 部分接触皮渣
C. 接触皮渣
[单项选择]来自杜鲁河谷的高品质干红葡萄酒通常是()。
A. 色泽浅伴有明显的红色水果风味
B. 酸度高且酒精度低
C. 酸度低且酒精度高
D. 色泽深切伴有明显的黑色浆果风味
[单项选择]杜鲁河谷(Douro)生产的闻名于世的干红葡萄酒通常是()。
A. 色泽深且高丹宁
B. 色泽浅且风味淡
C. 高酸且轻酒体
D. 酒体中等且低酒精度
[单项选择]一瓶标准酒度为12度的解百纳干红,它的英制酒度是()度。
A. 24度
B. 36度
C. 20度
D. 21度
[简答题]为什么压力水管上要设伸缩节?设在什么位置?为什么?
[简答题]碳酸氢铵为什么要深施覆土?硝酸铵为什么不宜稻田施用?稻田施氯化铵的效果为什么优于硫酸铵?
[填空题]2010年8月,由科技局组织申报、干红葡萄酒业生产促进中心承担的《昌黎葡萄产业集聚区葡萄产业化关键技术集成与示范》项目,正式列入()
[单项选择]当地球在近日点的时候,北半球为什么季节,南半球为什么季节,在远日点的时候,北半球为什么季节,南半球为什么季节()
A. 冬夏夏冬
B. 夏冬冬夏