[简答题]葡萄酒的味道和特性与哪些条件相关？

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[判断题]对于年份较久的酒，尤其是较成熟的红葡萄酒，通常要先开瓶透气，让酒稍微氧化，酒的味道也会变得稍微柔顺。

[单项选择]下述的金属特性中，哪些是直接相关的？（）
A. 导电率和强度
B. 强度和延展性
C. 强度和硬度
D. 延展性和韧性
E. 上述的C和D

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