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[判断题]葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。
[单项选择]红葡萄酒和桃红葡萄酒的颜色来自于？（）
A. 葡萄梗
B. 葡萄皮
C. 葡萄籽
D. 葡萄果肉
[判断题]白葡萄酒既可以用青葡萄和白葡萄酿制，也可以用红葡萄和黑葡萄的葡萄汁酿制而成。
[判断题]葡萄酒按加工方法分类，可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、红葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
[判断题]一个品牌可以代表多个品类，开发新品类可以沿用知名品牌，借用知名品牌的影响力。
[单项选择]按酒的色泽、葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、（）三大类。
A. 半甜红葡萄酒
B. 半干葡萄酒
C. 干红葡萄酒
D. 桃红葡萄酒
[多项选择]以下哪些是酿造红葡萄酒的葡萄品种？（）
A. 赤霞珠
B. 品丽珠
C. 美乐
D. 西拉
E. 蛇龙珠
[单项选择]我国的红木家具做工精良，历史悠久，在东南亚国家享有盛名。但我国红木资源极为紧缺，某中式家具厂在缅甸设厂与缅方共同开发利用红木资源。这属于（）。
A. 培植资源战略
B. 联合开发资源战略
C. 自主开发资源战略
D. 采购物力资源战略
[填空题]对于同一红葡萄原料（除染色品种外），可通过控制（）来获得白、桃红、红等不同类型的葡萄酒。
[单项选择]下列哪一种葡萄被广泛用于桃红葡萄酒的生产（）。
A. 希万尼（Sylvaner）
B. 歌海娜
C. 内比奥洛
D. 巴贝拉（Barbera）
[判断题]所有的红葡萄酒标签上都要标出葡萄的品种名称。
[单项选择]张裕红葡萄酒产自（）
A. 烟台
B. 天津
C. 北京
D. 青岛
[单项选择]我国的红树林海岸在（）可以看到。
A. 福建、宁波、台湾、广东
B. 海南岛、珠海、台湾、广东
C. 珠海、台湾、广东、福建
D. 福建、台湾、广东、海南岛
[单项选择]在（）可以看到我国的红树林海岸。
A. 福建、山东、台湾、广东
B. 海南岛、台湾、广东、江苏
C. 福建、台湾、广东、江苏
D. 福建、台湾、广东、海南岛
[单项选择]下列酿制葡萄酒的品种中哪个适宜酿制红葡萄酒酒（）。
A. 长相思（Sauvignon）
B. 品丽珠（Cabernet frant）
C. 霞多丽（Chardonnay）
D. 雷司令（Riesling）
[单项选择]桃红（粉红）葡萄酒是（）发酵工艺生产出来的。
A. 皮+籽全发酵
B. 皮+籽半发酵
C. 无皮+无籽全发酵
D. 都不是
