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[简答题]冰箱冷藏箱中保存的胶卷是否可以马上使用？
[单项选择]应放在4℃冰箱内保存的药物是
A. 青霉素
B. 氨茶碱
C. 强的松
D. 苯巴比妥钠
E. 胎盘球蛋白
[判断题]使用冰衬冰箱储存疫苗时，冷藏保存的疫苗应存放在底部、冷冻保存的疫苗放在接近冰箱顶部。
[单项选择]以下药品（试剂）中应放在防爆冰箱里保存的是（）。
A. 甲基丙烯酸甲酯
B. 乙醚
C. 苯
[填空题]分析吡啶的水样置玻璃磨口瓶中在2－5冰箱保存，最长保存时间为（）h。
[简答题]白葡萄酒在开启后放冰箱保存时间最长为多长？
[单项选择]以下食物不宜放在冰箱中保鲜的是（）。
A. 香蕉
B. 猪肉
C. 菜心
D. 香肠
[单项选择]使用冰箱保存冷菜时，（）必须严格分开，以防交叉污染。
A. 无卤汁菜品之间；
B. 有卤汁菜品之间；
C. 成品与成品；
D. 成品与半成品
[单项选择]一杯热水和一杯冷水同时放在冰箱里会（）。
A. 热水先结冰
B. 冷水先结冰
C. 同时结冰
[判断题]库血应在-4℃冰箱内保存,保存期2～4周。
[简答题]
在冰箱内鸡蛋可保持4到6周仍不会变坏，但是去除蛋白的蛋黄，即使放在冰箱也很快地变坏。
（a）什么因素因素使蛋黄变坏的呢？
（b）你如何解释鸡蛋蛋白可以防止蛋黄变坏？
（c）这种保护模式对鸟类有什么益处？
[判断题]多层滤膜法采集到的干沉降样品，应装入聚乙烯滤膜盒内，放入3-5℃冰箱保存
[单项选择]饭菜要烧熟煮透再吃，放在冰箱里的剩饭菜吃之前应（）。
A. 稍微加热
B. 彻底加热
C. 直接取食
[判断题]疑为细菌引起的脑脊髓膜炎的脑脊液作细菌培养，如暂不接种，最好放冰箱保存。
