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[多选题]下列属于膳食营养指导和管理的工作内容的是( )。
A.食物选择
B.膳食评价
C.计划膳食
D.膳食改善
E.进行营养缺乏病的监测
[多选题]下列属于膳食调查报告的主体内容应的是( )。
A.居民膳食结构状况与膳食指南的比较
B.居民食物摄入状况
C.居民能量、蛋白质、脂肪的来源
D.居民能量和主要营养素摄入状况
E.针对存在问题提出建议
[单选题]下列膳食结构中属于营养过剩型膳食结构的是( )。
A.以动植物食物为主的平衡膳食结构
B.以植物性食物为主的膳食结构
C.以动物性食物为主的膳食结构
D.地中海膳食结构
[多选题]营养管理的主要工作内容有( )。
A.了解社区人群营养和健康状况及其影响因素
B.动员社区人群积极参与营养工作
C.社区营养监测、干预和评价
D.社区营养改善
E.制订营养教育计划
[判断题]社区营养管理的主要工作内容有3个方面:了解社区人群营养和健康状况及影响因素,社区营养监测、干预和评价,社区营养改善。( )
A.正确
B.错误