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[判断题]( )“巴伐利亚胶冻”是一种含有丰富乳脂和蛋白质的甜食.
A.正确
B.错误
[单选题]角膜内含有丰富的( )。
A.血管
B.色素细胞
C.感觉神经末梢
D.淋巴管
E.运动神经末梢
[填空题]蛋白质是一种结构非常复杂的高分子有机化合物,主要由()等四种元素组成。
[单选题]药物的主要代谢器官,其中含有丰富的微粒体酶系
A.肺
B.鼻黏膜
C.口腔黏膜
D.肝脏
E.肾脏
[判断题]同一种微生物细胞中不同蛋白质的mRNA的稳定性相差很大,mRNA的稳定性是影响翻译效率的一个很重要的因素,基因的表达量与mRNA的半衰期成反比例关系。
A.正确
B.错误
[单选题]虽然菠菜中含有丰富的钙,但同时含有大量的浆草酸,浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此,一个人要想摄人足够的钙,就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜。
以下哪个如果为真,最能削弱题干的论证?( )。
A.大米中不含钙,但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质
B.奶制品中的钙含量要高于菠菜,许多经常食用菠菜的人也食用奶制品
C.在人的日常饮食中,除了菠菜以外,事实上大量的蔬菜都含有钙
D.菠菜中除了钙以外,还含有其他丰富的营养素;另外,浆草酸只阻止人体对钙的吸收,并不阻止其他营养素的吸收
[判断题]动物肝脏.肾脏.鸡蛋和牛奶均含有丰富的铁质。( )
A.正确
B.错误
[填空题]蔬果中含有丰富的维生素,尤其以维生素C和()为较多。
[单选题]制药公司研制了一种新型抗生素,可以抑制细菌蛋白质的合成。将此抗生:, 素加入体外蛋白质合成体系,序列为 I AUGUUUCUAUAG 的 mRNA 可翻译产生为二肽 fMet-Phe,请问此抗生素抑制了蛋白质合成的哪一步
A. 翻译起始
B. 氨基酰- tRNA 结合到核糖体 A 位
C. 肽酰转移酶活性
D. 核糖体转位
E. 终止
[单选题]现代医学研究发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质,这种活性蛋白质能够__________人体内免疫系统的防御功能,__________免疫细胞的活性,清除体内的有害物质。 填入划横线部分最恰当的一项是( )。
A.唤醒 提升
B.刺激 巩固
C.激发 增强
D.调动 加大
[单选题]肉类结缔组织中含有丰富的胶原蛋白,缺乏的必需氨基酸是()。
A.色氨酸
B.蛋氨酸
C.酪氨酸
D.其他三项都是
[判断题]( )两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用,其蛋白质的营养价值要高。
A.正确
B.错误
[单选题]芦笋内含有丰富的维生素、芦丁素和()等,有很好的食疗作用。
A.龙葵素
B.胡萝卜素
C.抗坏血素
D.天冬酰胺
[单选题]出现在蛋白质分子中的下列氨基酸,哪一种没有遗传密码
A.羟脯氨酸
B.蛋氨酸
C.丝氨酸
D.脯氨酸
E.谷氨酸
[单选题]能出现在蛋白质分子中的下列氨基酸,哪一种没有遗传密码
A.色氨酸
B.蛋氨酸
C.谷氨酰胺
D.脯氨酸
E.羟脯氨酸
[单选题]优质( ),并含有丰富的钙质,有较高的吸收率。可预防骨质疏松和婴儿佝偻病。
A.维生素
B.粗粮
C.碳水化合物
D.蛋白
[单选题]苋菜又名赤苋、雁来红,它含有丰富的铁、钙和维生素K,被人们称之为( )。
A.长寿菜
B.生命菜
C.养生菜
D.营养菜
[判断题]( )木司是一种蛋白质含量很高,十分软滑.细腻的西点。
A.正确
B.错误