[填空题]在牛乳的均质、离心净化等加工处理中，要对其进行预热处理，其原因是（）。

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A. 3～4层纱布过滤
B. 过滤器过滤
C. 离心机净化
D. 杀菌器杀菌

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[单项选择]

糖尿病患者胰岛间质中大量淡红色均质性物质沉积。

均质粉色物质是什么物质沉积而成（　）
A. 色素
B. 异常蛋白质
C. 脂肪
D. 钙盐
E. 蛋白质－粘多糖

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