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[判断题]“双低”油菜品种是指芥酸含量低，硫苷含量低的品种。
[单项选择]油菜籽含油量受诸多因素影响。油菜生产中下列哪一项对含油量影响小？（）
A. 品种
B. 气候条件
C. 栽培技术
D. 土壤条件
[简答题]GB/T11762-2006《油菜籽》按什么分类，分哪几类？
[简答题]大米和面粉的出品率分别为多少？油菜籽和大豆的出油率分别为多少？
[多项选择]乳成分中含量基本不变的是（）
A. 乳糖
B. 蛋白质
C. 无机盐
D. 乳脂肪
E. 气体
[多项选择]乳成分中含量基本不变得时（）
A. 乳糖
B. 蛋白质
C. 无机盐
D. 乳脂肪
E. 气体
[判断题]人类开始观测以来，空气中氧气的含量基本上是没有变化的。
[判断题]化工产品质量检验中，主成分含量达到标准规定的要求，如仅有一项杂质含量不能达到标准规定的要求时，可判定为合格产品。
[简答题]公司缺氧环境作业要求氧气含量达到多少方可作业？
[单项选择]空气中甲烷含量达到（）时会使人窒息。
A. 4％
B. 6％
C. 8％
D. 10％
[单项选择]胶结物含量达到（）%时，应参加定名。
A. 5-10
B. 10～15
C. 15-20
D. 25～50
[单项选择]舱内作业氧气含量检测顺达到（）。
A. 10％
B. 16％
C. 18％
D. 21％
[单项选择]乙炔在空气中每立方米的含量如达到10ppm，相对应的百分含量是（）。
A. 0.001％
B. 0.0001％
C. 0.00001％
D. 0.01%
