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[单项选择]按照《中国居民平衡膳食宝塔》，成年人每天摄入（）克的谷类食物为宜。
A. 50-100
B. 250-400
C. 少于50
[单项选择]《中国居民膳食指南》指出成年人每天至少应摄入多少谷类食物（）
A. 150～250克
B. 250～400克
C. 400～500克
D. 500克以上
[单项选择]我国居民膳食中能量的主要来源是（）
A. 粮谷类
B. 豆类
C. 动物肝脏
D. 奶及奶制品
E. 蔬菜、水果
[单项选择]我国居民膳食微量元素钠的主要来源是（）。
A. 加工食品
B. 面食摄入
C. 烹调摄入
D. 其它
[单项选择]从我国居民膳食指南和平衡膳食宝塔的内容及其使用时的注意事项中得出下列不正确（）
A. 常吃奶类、豆类或其制品
B. 经常吃适量鱼禽蛋瘦肉少吃肥肉和荤油
C. 食量与体力活动要平衡，保持适宜体重
D. 依据个人喜好饮酒
[判断题]我国大多数居民膳食钠来自加工食品的钠所占比例相对较高。
[单项选择]《中国居民膳食指南》主体框架是由（）、特定人群膳食指南和平衡膳食三部分构成。
A. 一般人群
B. 老年人人群
C. 少儿人群
D. 糖尿病人群
[单项选择]（）食物是中国传统膳食的主体是人体能量的主要来源。
A. 谷类
B. 肉类
C. 蔬菜
D. 水果
[判断题]我国居民膳食钠来源与西方国家一致，所以采取的减盐策略可以参照西方国家。
[单项选择]我国居民膳食指南（2007版）推荐健康成人每人每天食盐摄入量不超过（）克。
A. 3
B. 5
C. 6
D. 10
[多项选择]关于谷类食物的认知错误是（）。
A. 大米、面粉越白越好
B. 吃碳水化合物容易发胖
C. 主食吃得越少越好
D. 糙米和全麦粉营养价值比较高
[单项选择]谷类是人体能量的主要来源，同时谷类食物还可以提供较多的（）维生素和矿物质。
A. B族
B. A族
C. 水溶性
D. 脂溶性
[单项选择]每500克粮谷类食物中约含蛋白质（）克。
A. 10
B. 40
C. 50
D. 60
[单项选择]谷类食物要做到粗细搭配，需要多吃杂粮，最好每天应当有（）杂粮或全谷物食物。
A. 低于50克
B. 50—100克
C. 全部吃杂粮
[单项选择]“中国居民平衡膳食宝塔”提出中国居民各类食物的底层食物为（）
A. 谷物
B. 蔬菜
C. 鱼禽肉蛋
D. 奶类
