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[填空题]在名优白酒中,总酸含量最高的酒是 () 。
[填空题]中国白酒中丁酸乙酯含量最高的是 () 。
[填空题]浓香型麸曲白酒生产工艺,入库酒的酒精含量为( ),陶瓷缸贮存,贮存期( )年以上。
[填空题] () 在白酒中含量甚微,其总量也不超过组分总量的2%,所以在酒体中的呈味作用不是很明显。
[填空题]在白酒中,除乙醇和水以外, () 的含量是微量组分中含量最高的一类。
[填空题]中高档新型白酒的开发所使用的酒精最好是( )