更多"汉晋时期，相传河北古菜（）是用植物油炸制而成。"的相关试题:
[单项选择]汉晋时期，五大都市之首是（）
A. 临淄
B. 洛阳
C. 程度
D. 邯郸
[简答题]关于夏朝纪年资料主要有东周史料，汉晋学者整理资料，西晋初出土的《古本竹书纪年》及宋代学者整理的资料等，通过研究，我们把关于夏代纪年的数据分为了三个体系，请问分别是哪三个？
[简答题]出自《汉晋春秋》，“司马昭之心”的下一句是什么？
[单项选择]在油炸制品中油温的高低主要是依据（）来决定。
A. 工艺性能
B. 体积大小
C. 颜色深浅
[单项选择]香酥鸡是将腌制入味的鸡先（）酥烂，然后再用热油炸制。
A. 汆
B. 煮
C. 蒸
D. 烤
[判断题]将泡夫面糊用油炸制时，应先将油加热至七八成热后，再放入泡夫面糊。
[判断题]上世纪五十年代，在徽州本土数十万份徽州文书的被发现，引起学术界的注意和重视，被誉为“继汉晋简帛、甲骨文、敦煌文献、明清大内档案之后，中华历史文化的第五大重要发现”。
[判断题]东汉时期浙江的瓷窑大多利用平原地区修筑而成。
[简答题]相传馒头是三国时期哪位著名军事家发明的？
[多项选择]下列浙菜中，相传诞生于南宋时期的有（）。
A. 东坡肉
B. 西湖醋鱼
C. 宋嫂鱼羹
D. 干炸响铃
E. 龙井虾仁
[判断题]“临川四梦”中的四部传奇是作者在同一个时期内创作而成的。
[判断题]高山流水相传是魏晋南北朝时期民间演奏家伯牙所作的古琴曲。
[单项选择]唐朝时期，以海参、玉兰片为主要原料烧制而成的河北名菜是（）。
A. 崩肝
B. 敬德访白袍
C. 炸天冬
D. 阳春白雪
[判断题]汇总原始凭证是将一定时期内不同类经济业务所有的原始凭证汇总编制而成的。
[判断题]《吴子》是一部与《孙子兵法》齐名的军事著作，相传为我国战国时期著名兵学家吴起所作。
[单项选择]《战国策》不是系统的编年史，也不是某个作者一时一地所作，而是由（）时期刘向受诏整理、汇编而成。
A. 春秋
B. 战国
C. 西汉
D. 东汉
[单项选择]高昌故城现存的故城遗址，是高昌回鹃时期在唐代高昌城的基础上建设而成的，全城呈不规则正方形，总面积约220万平方米，在历经多年建设后形成今天的规模，城市布局大致与（）相仿
A. 唐长安城
B. 唐洛阳城
C. 汉长安城
D. 汉洛阳城
[单项选择]相传张仲景在50岁左右的时候，曾担任过湖南长沙的太守。在这个时期内，他始终没有忘记自己是一个医生，仍然积极地为百姓诊治疾病。按照当时封建制度的规定，太守是不允许进入民间屋舍的，更不能私下随便给病人看病。为了能及时抢救病人，他想出了个主意，每逢初一和十五两天，便大开衙门，不问政事，让有病的群众进来，他坐在公堂上给病人治病。时间长了，形成了惯例，每逢初一，十五的日子，各方病人都聚集在衙门前候诊，始被人称为"坐堂大夫"。以后中药铺皆以"堂"为名，原因据说就在这里。张仲景去世后，长沙百姓在迎盘街修建了张公四祠，以表达人们对他的爱戴和怀念。这个案例反映的医德思想是（）
A. 为民请命
B. 不畏权贵
C. 精益求精
D. 忠于医业
E. 勇于创新
