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[简答题]全国食用菌菌种暂行管理办法》中食用菌菌种包括哪些？
[简答题]影响食用菌生长发育的环境条件一般有哪些？
[单项选择]食用菌在不同生长阶段对氮的需求量不同，菌丝体生长阶段比子实体生长阶段的（）。
A. 高
B. 低
C. 持平
D. B与C正确
[单项选择]食用菌菌丝生长温度，最低（），最高（）
A. 5℃、40℃
B. 2℃、40℃
C. 5℃、35℃
D. 2℃、35℃
[填空题]按照子实体发育所需温度不同，可将食用菌分为低温型食用菌（）、（）和广温型食用菌。
[填空题]食用菌生长所需要的营养分层包括（）、（）矿质元素和生长因子等
[判断题]食用菌在子实体生长期所需的光照较菌丝体强。
[判断题]食用菌在子实体生长期所需的温度较菌丝体低。
[单项选择]下列以共生形式生长发育的食用菌是（）。
A. 香菇
B. 平菇
C. 金针菇
D. 松乳菇
[单项选择]食用菌生长所需最多的营养物质是：（）
A. 氮源
B. 碳源
C. 无机盐
