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[单项选择]1克分子琥珀酸脱氢生成延胡索酸时，脱下的一对氢原子经过呼吸链氧化生成水，同时生成多少克分子ATP（）
A. 1.5
B. 2
C. 2.5
D. 3
E. 5
[单项选择]一定浓度的甲烷和空气中的氧气发生复杂的激烈的氧化反应，最终结果生成水和二氧化碳，并放出大量的热，叫（）。
A. 瓦斯爆炸
B. 瓦斯燃烧
C. 瓦斯氧化
[单项选择]1分子葡萄糖有氧氧化时共有几次底物水平的磷酸化？（）
A. 3次
B. 4次
C. 5次
D. 6次
[单项选择]硝酸跟金属反应一般情况下生成水而不生成氢气，这是因为（）。
A. 硝酸的酸性强
B. 硝酸易分解
C. 硝酸的强氧化性
D. 硝酸的强腐蚀性
[单项选择]建筑石膏遇水生成水石膏，逐渐失去流动性，此时称为“初凝”，其“初凝”时间为（）
A. 15分钟
B. 30分钟
C. 6分钟
D. 10分钟
[简答题]炭生成3O2燃烧热为8100K31l/Kg，氢气生成水的燃烧热为28640K31l/Kg，设焦炭中3/H=10：1，若焦炭完全燃烧，则烧焦量为5.5吨/时时可放热多少万千卡/时。
[判断题]酶标抗体法是利用酶与底物的特异性反应来检测底物在组织细胞中的存在部位。
[单项选择]AST的底物是（）
A. L-丙氨酸
B. D-天冬氨酸
C. D-丙氨酸
D. L-天冬氨酸
E. D-谷氨酸
[单项选择]ALT的底物是（）
A. L-丙氨酸
B. D-天冬氨酸
C. D-丙氨酸
D. L-天冬氨酸
E. D-谷氨酸
[判断题]采用固定底物技术酶底物法测定总大肠菌群和大肠埃希氏菌可以定性测量，也可以定量测量。
[单项选择]糖异生的底物不包括（）
A. 乳酸
B. 丙酮酸
C. 葡萄糖
D. 甘油
E. 生糖氨基酸
[单项选择]细丝状形态的（）大，有利于摄取低浓度底物，在底物浓度相对较低的条件下比胶团菌增殖速度快。
A. 长度
B. 体积
C. 密度
D. 比表面积
[填空题]采用固定底物技术酶底物法定性测定大肠埃希氏菌，水样加入培养基后经过适当温度及时间培养后，将呈现——色的水样在暗处用波长为（）nm的紫外灯光照射，如果有（）产生则表示有大肠埃希氏菌存在。
[简答题]采用固定底物技术酶底物法定量测定大肠埃希氏菌时，采用正确步骤培养后的样品，怎样判断大肠埃希氏菌的数值？
[填空题]采用固定底物技术酶底物法定性测定总大肠菌群，水样加入培养基后经过适当温度及时间培养后，呈现（）色为阳性。
