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[多项选择]毒物被人体吸收后，人体通过（）的调节将毒性减弱，或将其蓄积于体内，或将其排出体外，以维持人体与外界环境的平衡。
A. 神经
B. 激素
C. 体液
D. 内分泌
[判断题]维生素是一类具有调节人体代谢、维持机体生命和健康必不可少的营养素，它们可以部分在人体内合成。
[单项选择]主要作用为调节人体水盐代谢的激素是（）
A. 糖皮质激素
B. 胰岛素
C. 盐皮质激素
D. 甲状腺素
[填空题]我国著名营养学家于若木对茶的评价，认为“凡调节人体新陈代谢的许多有益成份，茶叶中大多数都具备”，中国人较高的智商，也许和茶不无关系，“茶叶是大自然给予人类的（）
[简答题]代谢调节共有几个层次？细胞水平调节包括哪几方面？
[单项选择]处于代谢调节中心地位的物质是（）。
A. 蛋白质
B. DNA
C. 酶
D. 糖类
[多项选择]随着年龄增长，眼睛的聚焦速度变慢，人的辨色能力也逐渐减弱，老年人经常对哪些颜色分辨不清（）？
A. 红色
B. 绿色
C. 蓝色
D. 黄色
[单项选择]人体代谢过程中产生大量ATP的阶段是（）
A. 氨基酸合成蛋白质
B. 糖降解生成葡萄糖
C. 脂肪降解生成脂肪酸
D. 葡萄糖和脂肪酸等降解为乙酰CoA
E. 乙酰CoA氧化生成CO2和H2O
[判断题]非必需氨基酸是指人体代谢中可有可无的氨基酸。
[简答题]人体的代谢率是否总是恒定的？哪些因素会影响到代谢率的大小？
[判断题]经常坚持日光浴能使人体血管扩张，血流加快，血液循环得到改善，增进人体的调节能力。
[简答题]张先生，41岁，经健康风险分析，计算出评价年龄为48岁，增长年龄为46岁。从实际年龄、评价年龄和增长年龄三者关系的角度，阐明此风险类型的特点。
[判断题]人体代谢所产生的能量等于消耗于体外做功的能量和在体内直接、间接转化为热的能量的总和。
