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[简答题]“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”这是一日三餐的科学安排，一般说三餐的营养分配以多少比例较为合理？
[判断题]一日三餐应该是“早吃好，午吃饱，晚吃少”，才能打下健康的基础。
[单项选择]一日三餐的能量摄入分配合理的是（）。
A. 早餐30%，中餐40%，晚餐30%
B. 早餐20%，中餐40%，晚餐40%
C. 早餐20%，中餐50%，晚餐30%
D. 早餐40%，中餐40%，晚餐20%
[单项选择]一日三餐能量分配比较合适的比例为（）。
A. 3：4：3
B. 1：6：3
C. 4：4：2
D. 2：2：6
[单项选择]一日三餐要定时定量，健康成人两餐的间隔时间应以几小时为宜（）
A. 2-4小时
B. 3-5小时
C. 4-6小时
D. 5-7小时
[单项选择]我国人民的生活习惯一般为一日三餐为合理，两餐之间相隔时间（）为合适。
A. 3—4小时
B. 4—5小时
C. 5—6小时
D. 6—7小时
[判断题]餐车供应以快餐为主实行一日三餐或不间断供应，根据不同旅客需求，开展多种形式的服务，有条件的餐车，可供应夜宵，满足旅客需求。
[单项选择]“一日三餐，先茶后饭”是（）人的饮食特点。
A. 河北
B. 广东
C. 东北
D. 四川
[单项选择]台湾居家饮食中，一日三餐除米饭外，最有特色的是（）
A. 米粥
B. 米粉
C. 牛肉面
D. 炒饭
[单项选择]谷类是人们一日三餐不可缺少的食物，它可提供的主要营养成分是（）。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
[填空题]韩食以（）为特色，一日三餐都离不开。韩国传统名菜（）已经成了世界名菜。
[单项选择]某人因长期工作紧张，而且不能一日三餐按时吃饭，造成胃溃疡，请问他应服何种药最好（ ）
A. 氢氧化镁
B. 法莫替丁
C. 异丙嗪
D. 胃复安
E. 阿司匹林
[判断题]怀孕早期（1-3个月）饮食有规律，一日三餐不可缺。营养均衡多样化，多吃一些新鲜水果和蔬菜。
[单项选择]（）指饭店客房价格包括房租以及一日三餐的费用。该收费方案最早源于殖民地时期的美国，因为在当时饭店与外部隔离，周围没有其他可以用餐的地方
A. 欧式计价饭店
B. 美式计价饭店
C. 欧陆式计价饭店
D. 百慕大计价饭店
[单项选择]按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐，如果由于条件所限无法采用同类互换时，也可以暂用（）代替乳类、肉类？
A. 蛋类
B. 坚果类
C. 鱼类
D. 豆类
[判断题]俗话说：早饭吃好、午饭吃饱、晚饭吃少。这句话对吗？
[单项选择]
俗话说，病从口入。因此在饮食过程中我们应明白（）。
①多吃少餐
②中学生是长身体的关键时期，应多吃油腻的食物
③晚上不喝冷饮
④极度饥饿时，应先进食一些流食
A. ①②③④
B. ①②③
C. ①③④
D. ③④
