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[单项选择]红茶类属于全发酵茶类，茶叶颜色深褐油亮，茶汤色泽（）。
A. 橙色
B. 红亮
C. 紫红
D. 黄色
[单项选择]泡茶用水要求pH值（）。
A. <2
B. <3
C. <4
D. <5
[单项选择]泡茶时将茶汤倒在壶外壁，日久后茶壶的色泽会变得（）。
A. 暗淡无光
B. 粗糙发黄
C. 古雅厚润
D. 暗淡发黑
[单项选择]城市茶艺馆泡茶用水可选择（）。
A. 纯净水
B. 鱼塘水
C. 消防水
D. 自来水
[单项选择]通常泡茶用水的总硬度不超过（）。
A. 250G
B. 300G
C. 350G
D. 450G
[单项选择]陆羽所著的《茶经》中，有专门关于泡茶用水的论述，书中认为最宜泡茶的水是（）
A. 泉水
B. 井水
C. 江水
D. 河水
[单项选择]泡茶用水要求水的浑浊度不得超过（），不含肉眼可见悬浮微粒。
A. 30
B. 40
C. 50
D. 60
[单项选择]泡茶用水按国家饮用水的标准感官指标要求，水的浑浊度不得超过（），不得含有肉眼可见悬浮微粒。
A. 30
B. 40
C. 50
D. 60
[单项选择]泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡（）毫升沸水为好。
A. 80-90
B. 70-80
C. 60-70
D. 50-60
[单项选择]结晶器用水温度要≤（）
A. 20℃
B. 30℃
C. 35℃
D. 40℃
[填空题]钢瓶水压试验用水温度和环境温度的温度测量仪表，其最小刻度值应不大于（）℃，温度测量仪表的检验周期为（）年。
[单项选择]在液氯钢瓶的试压中，试验的环境温度和用水温度不低于（）
A. 20℃
B. 30℃
C. 5℃
