更多"[单选题]( )是对原材料、半成品和成品等物料在企业内外流动的全过"的相关试题:
[判断题]不合格半成品:指不符合企业内部标准且经评价后判定无法使用的半成品。
A.正确
B.错误
[判断题]未供料半成品检测指标超出半成品质量标准时不得转序;
A.正确
B.错误
[判断题] ( )半成品油罐倒油外送,只有半成品化验单就可以倒油。
A.正确
B.错误
[判断题]半成品酒验收入库标准按勾储部相关半成品酒验收标准执行。( )
A.正确
B.错误
[单选题]食品生产企业应当对( )、半成品检验、成品出厂检验等检验控制等事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。
A.原料检验
B.食品添加剂
C.食材辅料
D.以上都是
[多选题]厂公司高温大曲半成品曲质量标准规定了半成品曲的( )判定规则及运输要求。
A.感官标准
B.理化标准
C.分析方法
D.抽样检验规则
[多选题]半成品定容结束后至少搅拌( )储存半成品>20吨的必须保证在( )以上
A.5分钟
B.10分钟
C.15分钟
D.20分钟
[判断题]满足质量损失定义,因半成品储存超时、超温,但各项指标合格,有潜在质量隐患,半成品排地/外卖/喷粉,可以不计入质量损失。
A.正确
B.错误
[判断题]严格执行车间生产工艺,管理好原辅材料、半成品酒、半成品曲等,严防霉变和跑、冒、滴、漏( )。
A.正确
B.错误
[判断题]采样的技术目的就是确定原材料、半成品及成品的质量。
A.正确
B.错误
[判断题]可以将食品原料、半成品、成品混放在一起冷藏、冷冻。( )
A.正确
B.错误