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[单选题]用米粉与杂粮粉掺合制作面点,杂粮粉的用量以不超( )为宜。
A.40%
B.60%
C.70%
D.80%
[单选题]澄粉面坯制作的成品具有色泽( )呈半透明状的特点。
A.浅黄
B.鲜艳
C.洁白
D.美观
[单选题]半成品感官指标色泽、组织状态、滋气味的检测频次( )
A.1次/1小时
B.1次/30分钟
C.1次/仓
D.1次/罐
[单选题]经过开酥制成的成品,酥层不呈现在外面的称为( )。
A.直酥
B.圆酥
C.暗酥
D.半暗酥
[判断题]电绝缘手套有经特殊处理的天然橡胶制成,最高测试电压5000伏,最高使用电压5000伏,具有耐油耐酸耐臭氧和耐低温,抗机械强度的性能。
A.正确
B.错误
[单选题]电绝缘手套有经特殊处理的天然橡胶制成,最高测试电压5000伏,最高使用电压( )伏,具有耐油、耐酸、耐臭氧和耐低温,抗机械强度。
A. 800
B. 1000
C. 1200
D. 5000
[判断题]隔热型材是以隔热材料链接铝合金型材而制成的具有隔热功能的复合型材
A.正确
B.错误
[单选题]用糯米粉与面粉掺和制成的成品特点是:不易变形,增加筋力和韧性,有( )。
A.松酥感和软糯感
B.黏润感和软糯感
C.黏润感和酥脆感
D.松酥感和酥脆感
[单选题]经开酥制成的成品，酥层一部分呈现在外，另一部分酥层在内的称为( )。
A.圆酥
B.暗酥
C.直酥
D.半暗酥
[多选题]空调机组壳体由高强度不锈钢制成,具有( )等特点。 ( )
A.耐振动
B.抗冲击
C.耐腐蚀
D.抗变形
[单选题]( )是用摊制法中的成品成型法制成的。
A.煎饼
B.饺子皮
C.春卷皮
D.包子皮
[单选题]利用( )的涂层制成的织物,运用( )的材料制成的医用防护服具有很好的阻隔性,无论是病毒、血液还是化学药品,其阻隔效果都非常好。目前无论是聚乙烯、聚氯乙烯和其他高聚物材料,其透视性能和透气性能都不是很好,在非典时期的使用也属不得已。国内外最新进展
A.高聚物 低聚物
B.低聚物 低聚物
C.低聚物 高聚物
D.高聚物 高聚物
[单选题]水域救援头盔是采用A BS工程塑料外壳制成，具有一定浮力、有透气、漏水设计；主要用于保护头部、耳部安全，在激流中起到()作用。
A.保温
B.防水
C.缓冲撞击
D.缓冲水流
[单选题]水域救援头盔是采用ABS工程塑料外壳制成,具有一定浮力、有透气、漏水设计;主要用于保护头部、耳部安全,在激流中起到( )作用。
A.保温
B.防水
C.缓冲撞击
D.缓冲水流
[单选题]水域救援头盔是采用abs工程塑料外壳制成,具有一定浮力、有透气、漏水设计;主要用于保护头部、耳部安全,在激流中起到( )作用。
A.保温
B.防水
C.缓冲撞击
D.缓冲水流
[单选题]输美木制工艺品是指由竹、木、藤、柳等天然成分(含部分天然成分)制成的、部件直径大于____的初加工木制工艺品。
A.0.6厘米
B.1厘米
C.1.5厘米
D.2厘米
