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[填空题]炮制品的质量要求包括（）、（）、色泽、气味、（）、灰分、浸出物、有效成分、有毒成分、有害物质、卫生学检查、包装检查。
[单项选择]食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是（）。
A. 对婴幼儿无害
B. 对成人无害
C. 对人体安全无害
D. 对环境无害
[判断题]采血用的消毒剂一般选用含碘消毒剂，对碘过敏者可选用其他消毒剂；所用消毒剂应当符合相应的国家标准要求。
[判断题]抹布可使用250mg/l的消毒剂消毒，地巾可使用500mg/l的消毒剂消毒（）
[判断题]美国把消毒剂分为人用消毒剂和物用消毒剂。人用消毒剂由食品药品管理局管理，物用消毒剂由环境保护局管理（）
[单项选择]用消毒剂浓度试纸测试使用中含氯消毒剂浓度应（）。
A. 每日监测
B. 每周监测一次
C. 每周监测二次
D. 每月监测一次
E. 每月监测两次
[判断题]医院污水采用含氯消毒剂消毒的排放标准：消毒接触池接触时间≥1h，接触池出口总余氯2～8mg/L。
[多项选择]醇类消毒剂的正确使用应包括（）。
A. 可用于手、皮肤、物体表面及诊疗器具的消毒
B. 常用浓度为70%～80%（体积比）
C. 用于浸泡消毒，容器应加盖
D. 受有机物影响大，不应用于被血、脓、粪便等严重污染表面的消毒
E. 易燃，禁明火；易挥发，打开后及时盖上
[多项选择]含氯消毒剂的正确使用应包括（）。
A. 按照稀释定律，使用量具正确配置
B. 含氯消毒剂不稳定，应现配现用，每天更换
C. 待消毒物品应全部浸泡在消毒液中，加盖
D. 因有腐蚀性和刺激性，配置时应做好防护如戴手套
E. 消毒效果受有机物影响大，待消毒物品应清洗干净
[填空题]消毒剂一般选用含碘消毒剂，对碘过敏者可选用其他消毒剂；所用消毒剂应当符合相应的（）要求；处于（）内；标明启用日期。
[多项选择]消毒剂的使用有（）
A. 灭菌
B. 抑菌
C. 杀菌
D. 抗菌
E. 防腐
[判断题]当使用中的消毒剂浓度测试偏低时，可添加消毒剂原液来提高消毒液的浓度。
[判断题]消毒剂的选择应根据病原体特点选择不同的消毒剂，严格遵守产品使用指南要求的应用浓度和作用时间；消毒溶液的配制应实行现配现用的原则。
[单项选择]消毒剂刷洗和消毒剂浸泡适用于消毒（）。
A. 餐桌
B. 门拉手
C. 水龙头
D. 便器
[多项选择]GB14930.2-94食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准中规定了食品工具、设备洗涤消毒剂的（）。
A. 生产工艺
B. 卫生要求
C. 杀灭细菌的指标
D. 杀灭肝炎病毒的指标
[单项选择]含乙醇手消毒剂开启后使用时间不应超过（）天。
A. 3
B. 7
C. 14
D. 21
E. 30
[单项选择]用于卫生洗手消毒的消毒剂，在使用浓度下，对检验项目规定试验菌的有效作用时间最长不得超过（）分钟。
A. 1
B. 3
C. 4
D. 5
[单项选择]加大消毒剂的使用剂量和/或延长消毒时间（）。
A. 杀灭被有机物保护的微生物时或微生物污染特别严重时
B. 对受到致病菌芽孢、真菌孢子、分枝杆菌和经血传播病原体（乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒、艾滋病病毒等）污染的物品
C. 对受到一般细菌和亲脂病毒等污染的物品
D. 对受到真菌、亲水病毒、螺旋体、支原体、衣原体等病原微生物污染的物品
E. 对受到气性坏疽病原体污染的物品
