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[简答题]面粉中起主要作用的蛋白质是素麦清蛋白和和麦球蛋白,它们
[填空题] 面粉中的蛋白质主要成分是（ ）、（ ）、麦清蛋白、麦球蛋白。
[单选题]米粉中的蛋白质主要是谷蛋白和球蛋白,不能形成( ),因此没有筋性
和延伸性。
A. 面筋网
B. 海绵状
C. 泡沫状
D. 蜂窝状
[单选题]初乳中含量最高的免疫球蛋白是
A.IgA
B.IgV
C.SIgA
D.IgG
E.IgE
[单选题]能通过胎盘屏障的免疫球蛋白是
A.IgA
B.IgM
C.IgG
D.lgD
E.IgE
[单选题]能通过胎盘的免疫球蛋白是( )
A. IgD
B. SIgA
C. IgE
D. IgM
E. IgG
[单选题]免疫球蛋白含量最丰富的是( )
A.初乳
B.过渡乳
C.成熟乳
D.晚乳
E.全程乳
[单选题]尿中β2微球蛋白增多而血中β2微球蛋白不增多，此时出现的蛋白尿属于
A.肾小球性蛋白尿
B.溢出性蛋白尿
C.分泌性蛋白尿
D.肾小管性蛋白尿
E.组织性蛋白质
[单选题]X连锁低丙种球蛋白血症的特点是
A. 仅男性发病
B. 感染程度较轻
C. 多见于青壮年
D. 新生儿手足搐搦
E. T细胞功能异常
[单选题]能合成分泌免疫球蛋白(Ig)的细胞是
A.未分化的间充质细胞
B.脂肪细胞
C.浆细胞
D.巨噬细胞
E.以上全不是
[判断题]配戴接触镜后可导致眼的免疫反应，泪液中溶菌酶蛋白和免疫球蛋白的水平增高。( )
A.正确
B.错误
[单选题]母体的免疫球蛋白能通过胎盘
转移给胎儿的是
A.IgM
B.IgA
C.IgG
D.IgD
E.IgE
[单选题]抗人球蛋白试验阳性时，应首先怀疑下列哪种疾病
A.再生障碍性贫血
B.白血病
C.巨幼细胞性贫血
D.缺铁性贫血
E.自身免疫性溶血性贫血
[单选题]易感人群接触麻疹患者后给予
免疫血清球蛋白的最佳时间是
A.接触患者14天内
B.接触患者10天内
C.接触患者7天内
D.接触患者5天内
E.接触患者3天内
