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[单选题] "水果、蔬菜装车、堆码要留有空气循环通路 ,上层货物距循环挡板至少留出( )mm空隙。
A. 20
B. 30
C. 40
D. 50"
[单选题]水果、蔬菜装车、堆码要留有空气循环通路 ,上层货物距循环挡板至少留出( )mm空隙。
A.20
B.30
C.40
D. 50
[单选题]危险货物装车堆码时，桶口、箱盖朝上，允许横倒的桶口及袋装货物的袋口应（ ）。
A.朝里
B.朝外
C.朝左
D.朝右
[判断题]铁路危险货物装车后，应检查堆码及装载状态，查验门窗是否关闭良好，做好施封加锁工作等。
A.正确
B.错误
[判断题]装车完毕后，驾驶员应对货物的堆码、遮盖、捆扎等安全措施及对影响车辆起动的不安全因素进行检查，确认无不安全因素后方可起步。
A.正确
B.错误
[单选题]危险货物装车完毕后，（ ）应对货物的堆码、遮盖、捆扎等安全措施及对影响车辆起动的不安全因素进行检查，确认无不安全因素后方可起步。
A.押运员
B.装卸人员
C.管理人员
D.驾驶员
[单选题]保存蔬菜应使空气中有较高的( )。
A.氧气
B.纯净度
C.湿度
D.氮气
[判断题]混合式空调系统所处理的空气部分取自室外,部分取自室内再循环空气,循环空气的多少,由洁净工作区需要和可能来确定。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]甲类厂房内的空气不应循环使用,乙类厂房内的空气可以循环使用。( )
A.正确
B.错误
[单选题]若空气循环机失效会对组件产生什么影响：
A.受影响的组件将以热交换器冷却方式工作
B.空调组件1失效
C.无影响
D.空调组件2失效
[单选题]堆码工序的质量要求:堆码必须采用托盘,分品种、规格进行堆放,( ),堆码间距大于或等于20cm。严禁倒置、横置堆放。
A. 离地、离墙
B. 堆码整齐、离地、离墙
C. 堆码整齐、离地
[单选题]从各种水果、蔬菜、花卉中挑选出水果来,这种分类是( )。
A.挑选分类
B.感知分类
C.二元分类
D.多元分类
[判断题]餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购,采购时要查验蔬菜水果的感官性状。( )
A.正确
B.错误
[判断题]50L塑料桶进行堆码试验,堆码载荷相当于运输时可能堆码在它上面的同样数量包装件的总质量的1.8倍。;
A.正确
B.错误
[判断题]集装袋堆码试验,堆码负荷的计算:施加到样品上的负荷应相当于其运输中上面堆码的相同样品数目最大允许负荷总和的1.8倍。;
A.正确
B.错误
[单选题]危险货物装卸要平衡，堆码时应从车厢两侧向内错位骑缝堆码，高出栏板的最上一层包装件，堆码超出车厢前挡板的部分不得大于包装件本身高度的( )。
A.1212122021年1月2日
B.1212122021年1月3日
C.1212122021年1月4日
D.1212122021年1月5日
