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[多选题]验收环节需了解验收半成品酒的( )等信息。
A.品名、批次
B.质量等级和生产车间
C.储存容器
D.浓度
[判断题]半成品酒验收入库标准按勾储部相关半成品酒验收标准执行。
A.正确
B.错误
[单选题]浓香型半成品酒浓度验收标准 ( ) 。
A. ≥63%vol
B. ≥65%vol
C. ≥64%vol
D. ≥66%vol
[多选题]半成品酒验收入库必须分( )。
A. 浓度
B. 质量等级
C. 批次
D. 品种
[单选题]半成品酒验收入库标准按( )标准执行。
A. 质量管理部
B. 酒体中心
C. 酿造部
D. 勾储部
[单选题]半成品酒验收时用不锈钢酒提取出约( ) 酒液倒入量筒内,静置至量筒内酒液无气泡时方可测量。
A. 300-500 ml
B. 600-800ml
C. 500-1000ml
D. 1000-1200ml
[单选题]酱香型半成品酒浓度验收标准不为56%vol-57%vol的是( )。
A. 插沙酒
B. 一次酒
C. 二次酒
D. 三次酒
[多选题]酱香型半成品酒浓度验收标准为56%vol-57%vol的是( )。
A. 插沙酒
B. 一次酒
C. 二次酒
D. 三次酒
[填空题]每批半成品酒验收完毕后,需对()进行复查。