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[多选题]油锅起火应该使用 ( ) 的方法扑灭
A.向锅内倒入待炒青菜
B.盖上锅盖
[单选题]油锅起火时使用以下方法中( )方法扑灭是正确的？
A.用水扑灭
B.锅盖盖住油锅口
C.灭火毯覆盖
[单选题]油锅起火时使用以下方法中( )方法扑灭是不正确的？
A.用水扑灭
B.锅盖盖住油锅口
C.灭火毯覆盖
[单选题]发现后厨油锅起火时，立即用锅盖盖住油锅，将火（ ）扑灭。
A.隔离
B.冷却
C.窒息
D.降低着火点
[判断题]油锅起火时，要迅速用水进行扑救。
A.正确
B.错误
[判断题]发现厨房油锅起火时，直供电列车应立即关闭炉灶止阀做断电处理。
A.正确
B.错误
[判断题]（√）不论是电气火警、餐车油锅起火或烟囱周围墙板有明火等都应立即切断本车辆电源（切断本车主回路和连接器电源或拔断电源箱电源空气开关），并通知发电车乘务员切断全列电源。
A.正确
B.错误
[判断题]工作人员必须会正确使用消防器材和扑灭火灾的基本方法。( )
A.正确
B.错误
[简答题]120、二氧化碳灭火器使用于扑灭（ ）V以下的各种电器火灾。
[多选题]使用手提贮压式水基型灭火器扑灭A类火灾的正确操作方法有( )
A.去掉灭火器上的保险装置
B.一只手握住喷射软管末端喷嘴，对准火源
C.一只手抓紧提把，按下压把
D.将喷嘴对准流淌火的外围边界喷射灭火剂，阻止火势蔓延，然后向内扫射
E.沿着火源范围来回覆盖喷射，直至火势范围缩小，渐渐靠近燃烧物，对着火焰或余烬进行喷射
[判断题]在发生氯硅烷泄露而失火应该用消防水扑灭。
A.正确
B.错误
