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[单选题]螟脯鲞是哪种鱼的干制品( )。
A.小鲨鱼
B.海鳗
C.乌贼
D.鱿鱼
[单选题]( )左右,保存 5~14 天的鱼称为冷却鱼。
A.-1℃
B.-3℃
C.-6℃
D.-10℃
[单选题]-1℃左右,保存 5~14 天的鱼称为( )。
A.冷却鱼
B.冷冻鱼
C.鲜鱼
D.冰鲜鱼
[判断题]( )制作烤鱼青蛤汁,当鱼做熟后,烤鱼的汤汁一般不用。
A.正确
B.错误
[单选题]BE010鱼顶修整器下钻至鱼顶以上( )左右后,慢下钻柱并开泵洗井,初控鱼顶找出引鞋碰鱼方入。
A.2mm
B.5mm
C.8mm
D.10mm
[判断题]1.86.
材料受力后变形，我们把撤力后消失的变形称为塑性变形，不能消失永久保留的变形称为弹性变形。
A.正确
B.错误
[单选题]被称为“后印象主义”画家的凡高是哪国人?( )
A.法国人
B.英国人
C.比利时人
D.荷兰人
E.意大利人
[单选题]文件加密后通常称为[ ]。
A.A、密文
B.B、密码
C.C、密钥
D.D、原文
[单选题]主销安装到汽车前轴上后，其上端略向后倾斜称为（）
A.主销后倾
B.主销内倾
C.主销前倾
D.主销外倾
[判断题]47
红肉鱼体内含糖元多，鱼死后肌肉的pH值下降快，适合做鱼糜制品加工的原料。
A.正确
B.错误
[单选题]煤经热解出挥发分之后,剩下的不挥发物称为焦渣,焦渣减去灰分后称为( )。( )
A.灰分
B.固定碳
C.挥发分
D.水分
[简答题]焊接后立即对焊件的全部或局部进行加热或保温使其缓冷的工艺措施称为后热。
[判断题]( )667. BC015将铆钉加热后进行的铆接称为热铆；而铆钉在低温状态下的铆接称为冷铆
中级工判断题
A.正确
B.错误
[单选题]澜沧江出境后被称为( )。
A.红河
B.萨尔温江
C.伊洛瓦底江
D.湄公河
