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[单项选择]二相性真菌在含有动物蛋白的培养基上形成酵母型菌落的培养温度是（）
A. 18℃
B. 25℃
C. 28℃
D. 37℃
E. 41℃
[单项选择]类酵母型菌落与酵母型菌落的主要区别是前者（）。
A. 生长较快
B. 由多细胞真菌形成
C. 菌落不光滑
D. 有假菌丝
E. 菌落有色素
[判断题]真菌性中毒指真菌在粮食上生长，人及动物食后可因真菌本身或真菌产生的毒素而中毒。
[判断题]单胃动物日粮中蛋白质品质好坏直接影响动物体蛋白质品质。
[填空题]在软体动物的极叶中含有形成（）的卵质决定子。
[单项选择]病原性真菌一般不形成（）
A. 分生孢子
B. 孢子囊孢子
C. 关节孢子
D. 有性孢子
E. 厚膜孢子
[单项选择]真菌和原生动物生活主要温度为（）。
A. 接近100’C
B. 大约50～60℃
C. 接近室温
D. 5～10’C之间1
[简答题]真菌可形成哪些有性孢子，在真菌分类上有何作用。
[多项选择]鸡蛋除含有优质蛋白外，还含有（）及卵磷脂等营养素，青少年宜经常食用。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 核黄素
D. 膳食纤维
