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[判断题]淀粉植物资源按用途分为食用淀粉类和工业用淀粉类。
[多项选择]淀粉类坚果包括以下哪些()
A. 花生
B. 栗子
C. 莲子
D. 腰果
[单项选择]米面等淀粉类食积,首选()
A. 莱菔子
B. 山楂
C. 麦芽
D. 神曲
E. 茯苓
[单项选择]下列属于淀粉类植物的是()。
A. 沙棘
B. 银杏
C. 椰子
D. 栓皮栎
[单项选择]按照()的不同,坚果可分为油脂类坚果和淀粉类坚果。
A. 淀粉含量
B. 脂肪含量
C. 不饱和脂肪含量
D. 饱和脂肪含量
[单项选择]下列哪种不属于淀粉类树种()。
A. 板栗
B. 枣树
C. 柿树
D. 核桃
[单项选择]善于消米面淀粉类食积的药物是()
A. 神曲
B. 山楂
C. 麦芽
D. 谷芽
E. 鸡内金