[简答题]骆驼奶为什么比牛奶贵的多？

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[简答题]尝试过骆驼奶，感觉带腥膻味儿，为什么没有牛奶好喝。？

[名词解释]牛奶

[单项选择]送奶人误将李某的牛奶放在了刘某的牛奶箱中，刘某取得该牛奶属于（）
A. 不当得利
B. 侵权行为
C. 无因管理
D. 自助行为

[单项选择]其他条件不变，牛奶价格下降将导致牛奶的（）
A. 需求下降
B. 需求增加
C. 需求量下降
D. 需求量增加

[单项选择]牛奶是健康的食品，牛奶含钙丰富可以补充人体所需的多种元素。牛奶在什么时候喝对身体最有好处？（）
A. 早晨
B. 下午
C. 晚上
D. 空腹时

[简答题]为什么驴奶比牛奶、羊奶更易于人体吸收？

[简答题]驴奶中乳清蛋白是牛奶和羊奶的几倍？

[判断题]牛奶变酸就是酸牛奶。

[单项选择]牛奶应在（）低温下保存，以保证牛奶的新鲜。
A. 10~5OC
B. 5~0OC
C. 1~5OC

[简答题]如何加热牛奶？

[单项选择]当牛奶已被成功地巴斯德消毒后，牛奶不再含有（）。
A. 聚合酶
B. 磷酸酶
C. 过氧化物酶
D. 嘌呤酶

[单项选择]牛奶应在（）的低温下保存，以保证牛奶的新鲜。
A. 10~5°C
B. 5~0°C
C. 1~5°C

[判断题]牛奶微生物指标过高对人体会造成危害，但不会破坏牛奶的营养结构。

[单项选择]我们经常听常喝牛奶可以起到补钙的作用。其实牛奶还有（）作用。
A. 驱铅
B. 抗镉
C. 抗粉尘
D. 抗亚硝酸氨

[判断题]牛奶里加红糖更营养

[名词解释]强化牛奶（fortifiedmilk）

[名词解释]脱脂牛奶（skimmilk）

[简答题]牛奶宜如何食用？

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