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[填空题]液体表面上，液体蒸发的快慢与蒸发表面积有关，表面积越大，蒸发速度越快；与温度有关，温度（），蒸发速度越快；与液面上空气流动速度有关，空气流速（），蒸发得越快。
[简答题]冷凝蒸发器中为什么液氧温度反而比气氮温度低才会吸热蒸发？
[填空题]冷冻油的蒸发量随着压缩机排气温度升高而增加：排气温度在80℃时油的蒸发量为（）；排气温度在100℃时油的蒸发率（）%；排气温度在120℃时油的蒸发率（）%；排气温度在140℃时油的蒸发率（）%。
[单项选择]蒸发新补充水温度越低，蒸发落水温度超高，蒸发用水量（）
A. 略有增加
B. 不变
C. 越少
D. 越多
[简答题]以制冷剂在蒸发器、冷凝器里的变化过程说明什么是蒸发温度、蒸发压力和冷凝温度、冷凝压力？
[判断题]压缩机吸气压力对应的蒸发温度就是冷库内的温度。
[多项选择]只在液体（）进行的汽化现象叫蒸发，蒸发在（）温度下都能进行。
A. 表面
B. 内部
C. 任何
D. 固定
E. 一定
[判断题]当蒸发温度不变时，冷凝温度升高时，则制冷量上升。
[判断题]制冷剂在蒸发器的蒸发温度是由蒸发压力决定的，与被冷却物的温度和质量大小无关。
[判断题]当蒸发温度低于空气露点温度时，蒸发器结露越多表明热交换效果越好。
[判断题]真空蒸发是给蒸发设备造成真空，降低溶液的沸点，降低温度差，使蒸发过程在真空下完成，提高蒸发效率与降低蒸发蒸汽消耗。
[判断题]终馏点温度和90％蒸发温度表示汽油在气缸中蒸发的完全程度。
[单项选择]恒星表面的温度相比行星表面温度（）。
A. 都很高
B. 都接近
C. 有的高，有的低
[判断题]及时进行热氨融霜的操作，以保证蒸发器换热表面的换热效果。
[判断题]根据库温确定制冷剂的蒸发温度，一般制冷剂的蒸发温度比库温低10℃左右。
[判断题]升高温度有利于蒸发，升高压力也有利于蒸发。
[简答题]为何空调蒸发器中的冷剂蒸发温度不可太高也不可太低？
[判断题]蒸发操作时，对热敏性物料的蒸发要做好温度控制。
[判断题]蒸发是靠近加热面的液体分子，所获得的能量没超过液体分子间的吸引力，成为自由分并及时排走的过程。
